コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

たんろん塚本店 (大阪市 塚本駅)


朝からコッテリ気分(いつもですけど笑)でしたので『ラーメンたんろん塚本店』さんへまたまたお邪魔しました。

券売機で「油そば+ミックスチャーシュー+海苔」を慣れた手つきでピッポッパッ♡
もちろんニンニクアリでお願いしました。

5分程で着丼です!
やっぱりこれですよねぇ。


チャーシューは2種類、巻いていない炙りバラチャー+大ぶり厚切りなレアチャーと。

それぞれ美味しさは違いますが、どちらも海苔でクルンと巻いて頂きます(*´-`)

よ~くマゼマゼして頂きます♪
ニンニクがよく合う醤油タレがモチモチ麺に絡んでやっぱり美味しいです♪(´ε` )

ご飯が欲しくなるお味ですが、やっぱり今日も我慢です。゚(゚´Д`゚)゚。

今日は半分ほど頂いたところに“黄身”だけを投入してみました( ^ω^ )
これはこれでマッタリ濃厚で美味しいです♪
大盛マストなのはわかっていますが、最近絶賛増量中なので泣く泣く我慢です。゚(゚´Д`゚)゚。
今年279杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/09/19(火) 11:54:05|
  2. ラーメン 大阪市
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YATAIフェス2017 (大阪市 大阪城公園)


昼からの仕事をチャッチャと片付けて『YATAIフェス2017』に家族で繰り出しました!
昨日は台風の影響で中止だったそうですが、今日は打って変わって大盛況ですね(*´-`)
まずはご挨拶を兼ねて、宮澤さんの鰹のタタキを頂きに行きました!

手渡されたとき“ズシッ”と♪(´ε` )
ものすんごいボリュームで登場です!
臭みは皆無、藁焼きを現地でされているので芳ばしさがハンパないです(*´-`)
カツオの旨味をたっぷりと堪能できました!
お店にも近く伺いますね♪(´ε` )
残暑厳しい中、お疲れのはずなのに、『この間とは雰囲気違いますやんか!』と気さくな会長さん( ^ω^ )
さすがですね♪

お次は狙っていた『麺屋団長 わっしょい』さんの「炙りバラ肉たっぷり豚骨黒醤油」を頂きに行きました!

鉄板て豚バラ肉を丁寧に焼かれてました!
その匂いだけでため息ものでした(笑)

スープは濃厚豚骨黒醤油、醤油の香ばしさに濃厚豚骨がガツンと来ます( ^ω^ )

さすがですねぇ♪

鉄板で炒めたての豚バラ肉は甘辛く、麺のオカズになっておられました♡

麺は中細ストレート麺、硬めに茹でられていてプリパツ食感が良いですねぇ♪(´ε` )
お二方ともいつもの厨房設備が無いテント営業にも関わらず、満足させて頂けるのは凄いことだと思います( ^ω^ )
他にもイロイロと頂き腹パンで帰宅の途につきました!
今年278杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/09/18(月) 18:17:41|
  2. ラーメン 大阪市
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麺家ダイナSOUL (吹田市 関大前駅)


六甲道駅前の濃厚鶏白湯ラーメンで有名な『ダイナSOULさんの2店舗目となる『麺家ダイナSOUL関大前店』さんのレセプションにお邪魔させて頂きました!
鶏が好きすぎて“オリジナル鶏”を作ってしまったという、ご自分でも“鶏バカ”を公言されているほどお好きな店主さんで、2店舗目も期待が高まります♪

お店は関西大学正門の真向かい、当たり前ですが、お店から正門が一望できます(笑)

お店はカウンター席が5席、テーブル席4人掛けが3席です。

すごく清潔感が有って、学生で一杯になる様子が目に浮かびます♪(´ε` )

今日は「特濃~超特濃鶏白湯らーめん~」を頂きました。

スープは自慢の超濃厚スープ!
かなりの粘度ですが臭みやクドさは皆無で、濃厚民族の方に愛される事間違いナシです(*´-`)
オニオンスライスとの相性が素晴らしく、よく考えられているなぁと感心しました♪
次回はこのスープをオカズにご飯をいただくと胸に誓いました♪(´ε` )

チャーシューは脂身ドーンな大ぶりレアタイプ。
スープにヒタヒタしてトロンとなったところが狙い目です(*´-`)
レアタイプなので決してしつこく感じさせないのも良いですねぇ♪

麺は縮れのある中細麺、プリンケツプリンケツ(プリプリ)食感で、スープとの相性も良く、濃厚スープをたっぷりとお口に運んで来てくれる健気な良い子です♡
全体的にパンチと旨味を合わせ持ったすごく美味しい一杯でした!
学生が麺とライスをワシワシと食べている様子が目に浮かびます(*´-`)
オープン日ですが、グランドオープンまで、最終調整中との事です。
またわかり次第伺います(笑)
新しいお店ですので店舗情報を書かせて頂きます(*´-`)
◆店舗所在地
吹田市千里山東1-9-21 1階
阪急関大前駅 下車5分 関西大学正門前0分
◆営業時間
AM11時~深夜24時 又はスープ完売時
 
◆お店HP
https://dinosoul.jimdo.com/
メニューや金額が多少変更されるかもしれませんので、次回訪問時に書かせて頂きます(*´-`)
憧れのブロガーさまお二人にもお会いでき、嬉しかったです♡
ご馳走さまでした( ^ω^ )
今年277杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/09/18(月) 12:02:56|
  2. ラーメン 吹田市
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ストライク軒 (大阪市 天神橋筋六丁目)


昨日の夜ご飯に『ストライク軒』さんへお邪魔しました。

券売機で「シンカー」をポチッとしました♪

5分程でプレイボール!

スープは内角高めなな鶏ベース、蛤エキスで旨味をプラスされていて、スッキリしていますが、濃厚な仕上がりでした(*´-`)

チャーシューはチェンジアップな鶏胸タイプ、しっとりとしていて柔らかくて美味しかったです!

贅沢な事に代打の切り札“蛤”も乗っておりまして、小振りですがプリプリ食感が良かったです♪(´ε` )

4番サードな麺はエッジのある中細ストレート麺、しなやかでチュルチュル食感が美味しい麺でした!
やっぱりエラー無し(*´-`)
バランスが良くて、美味しかったです♪
すっかり激戦区な天六、ひとまずゲームセットな今年276杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/09/16(土) 09:04:52|
  2. ラーメン 大阪市
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島田製麺食堂 (大阪府 豊中市)


移動中に『島田製麺食堂』さんへお邪魔しました。
今日も“必死のパッチ”で営業されてました(笑)

「煮干しまぜそば+レアチャーシュートッピング」でお願いしました。

10分程で着丼です。
具材で麺が見えないお姿はまぜそばの鏡だと思います♪

トッピングのレアチャーシューは大ぶり&厚切りで、肉の旨味を堪能できます(*´-`)

よ~くマゼマゼしていただきます♪

麺は中太ストレートな平打ち麺、モチモチ食感が美味しいです(*´-`)
チャーシュー、揚げ玉、フライドオニオン、魚粉、ネギとネットリと絡みに絡み濃厚でメチャメチャ美味しいです♪(´ε` )

途中、“瀬戸内産煮干し酢”でさっぱり味変しながら美味しくいただきました♡
今年275杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/09/15(金) 12:25:31|
  2. ラーメン 豊中市
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