コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

麺屋壱志 (兵庫県 尼崎市)


移動中に“にんにくラーメンゆうすけ”さんが違うお店になっていたので『麺屋壱志』さんへお邪魔してみました。

「壱志特製らーめん」をお願いしました。

5分程で着丼です。
チャーシューの盛りがなかなかです( ^ω^ )

スープは透き通った鶏ガラ醤油で、コクがあって美味しいです(´∀`)

センターを陣取る“もみじおろしとニラキムチ”を混ぜて頂くとピリ辛になっていい感じな仕上がりです♪

チャーシューは巻いてないバラタイプ。
濃いめの味付けで、柔らかくご飯が欲しくなるお味でした!
(ランチタイムはご飯無料らしいです)

麺はエッジのある中細ストレート麺、プリパツ食感で美味しくいただきました♪(´ε` )

全体的にはアッサリなんですが、物足りなさを感じない一杯でした( ^ω^ )
今年309杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/10/20(金) 12:21:57|
  2. ラーメン 尼崎市
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SOSラーメン (大阪市 新大阪駅)


幻のラーメン屋さん『SOSラーメン』さんにお邪魔しました。何が幻って、入り口にそう書いてあるのと、毎週木曜日しか営業されておりません( ^ω^ )笑

昼夜共に40食限定ですが、なんとか間に合いました!

「SOSチャーシュー麺」を少しビビって“3辛”でお願いしました。

10分程で着丼です。

まずは混ぜずにスープを頂きました。
鶏ガラのコクをしっかり感じる醤油ベースで、スッキリとしていて美味しいです!

気になる3辛な“肉味噌OK醬”を混ぜて頂くと、辛さはそれほどでも無く、鶏ガラスープの旨味と見事な調和でメチャメチャ美味しくなりました♪

巻いてあるバラチャーシューは小ぶりですが、柔らかくて味付けも絶妙でした!

麺は中太ストレート麺で、コシがあってプリプリ食感がこれまた最高に美味しかったです♪(´ε` )
夢中で頂いて全汁完食です(´∀`)

自称“幻”はダテではありませんでした!

また木曜日に新大阪に用事を作らなくてはいけません( ^ω^ )
本当に美味しかった今年308杯目のラでした☆★★
  1. 2017/10/19(木) 12:37:50|
  2. ラーメン 大阪市
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がちんこらーめん道 柊 (大阪府 貝塚市)


貝塚市に来ておりまして『がちんこらーめん道 柊』さんにお邪魔しました。

メニューを見て、インパクトの強かった「柊デラックス」を豚骨醤油味でお願いしました。

5分程で着丼です。

まず目に飛び込んで来たのがデッカイ角煮がブッスリと刺さった串です!
柔らかくてお口の中でとろけます♡
直前に炙られているので香ばしさもあり美味しかったです(´∀`)


巻いていないバラチャーシューは濃いめの味付けで柔らかく、超大ぶりなロースチャーシューは肉肉しく、どれも特徴的なお肉でボリューム満点でした♪(´ε` )

スープは醤油がビシッと効いた豚骨醤油、大きめの背脂が甘みを加えて濃厚でした♪

麺は中細ストレート麺、プリプリ食感で途中投入の“辛ニラ”と絡んで美味しかったです!

ランチは小ごはんかオニギリ2個が無料とのことでしたが、お断りして良かったなと思うボリュームで腹パンです(笑)

今年307杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/10/18(水) 11:55:40|
  2. ラーメン 貝塚市
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ラーメン八角 (兵庫県 赤穂市)


赤穂に来ておりまして、高速降りてすぐの『ラーメン八角 赤穂店』さんへお邪魔しました。

「ばり辛らーめん」を辛さMAXの“ばりばり”でお願いしました。

10分程で着丼です。

スープは粘度タップリ真っ赤なスープで予想通り辛かったですが、美味しくいただけるレベルでした♪(´ε` )

チャーシューは巻いてないアッサリタイプですが、柔らかくて美味しかったです♪

麺は中細ストレート麺、量も多く単品でもお腹いっぱいになりました(´∀`)

途中卓上の天カスを投入し、汗ダクになりながらの完食です( ^ω^ )

今年306杯目のラでした☆☆
  1. 2017/10/17(火) 18:48:36|
  2. ラーメン 赤穂市
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麺や 一想 (大阪府 久宝寺駅駅前)


八尾に来ておりまして、『麺や 一想』さんへ念願の叶って初訪問です!

こちらのお店は“金久右衛門さん・麺屋彩々さん”で経験を積まれた方のお店とあって伺ってみたかったんです!

カウンターに座り「鶏白湯 醤油+チャーシュー増し」でお願いしました。

5分程で着丼です。

スープはビシッとカエシの効いた鶏白湯スープ。
粘度はありませんが、鶏の旨味がものすごく、メチャメチャ美味しかったです(´∀`)

それでいて塩分は感じさせない絶妙なバランスが素晴らしいです♪

チャーシューは大ぶり&厚切りなレアチャーシューで、肉の旨味がドゥバッと来ます♡

麺はエッジのある中細ストレート麺、プリプリ食感で、美味しい麺でした♪(´ε` )

木耳は大きいサイズが二つ!

食感が素晴らしく、いい役割を果たしてました♪
結構な雨が降る中、ひっきりなしにお客さんが来られていましたが、納得です( ^ω^ )

美味しい一杯でした!

今年305杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/10/16(月) 12:23:58|
  2. ラーメン 八尾市
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