コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

大貫支店 (兵庫県 阪神尼崎駅)


『大貫支店』さんにお邪魔しました。
“支店”は初訪です♪

小腹を満たすおやつ代わりにお邪魔したので、デフォの「中華そば」をお願いしました。

10分程で着丼です。
これこれ、これですよ(*´-`)

スープは追い足しタレ使用な醤油ベースで、ほのかな酸味でアッサリといただけます!
後味にフワッと旨味が残る絶妙なお味です♪

チャーシューは巻いてないバラタイプで、柔らかいながらも“肉感”もしっかりと感じられました♡

自慢の自家製麺はもっちり食感な、ウェービーヘアーな中太麺。
モチモチ食感がなんとも言えません♪(´ε` )

全汁完食でお会計をお願いしようかと思ったんですが、迷っていた「ジャジャー麺」の存在が気になりすぎて、追加でお願いしました(笑)

程なく着丼で、甘辛いオイニーが食欲を増幅させてくれました!
甘辛な肉味噌とモヤシ、ネギなシンプルな麺です。

よ~くまぜまぜして頂きます( ͡° ͜ʖ ͡°)
中華そばと同じ麺だとおもいますが、汁無しで頂くと全く違った麺かと思わせるモチプリ食感に!

マッタリネットリと甘辛肉味噌と絡んで“ススル”のが難しいくらいに濃厚麺で、追加でお願いして良かったです(*´-`)
後半は卓上のお酢を回し入れ、サッパリと完食です♪(´ε` )
地元密着型の人気老舗店、お客さんがひっきりなしに来られていました!
結局お腹いっぱい(笑)
今年42・43杯目のラでした☆☆☆
  1. 2018/02/14(水) 20:19:42|
  2. ラーメン 尼崎市
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天下一品 立花店 (兵庫県 尼崎市)

移動中に『天下一品 立花店』さんへお邪魔しました。
こちらのお店は駐車場もお店も広く、ちょくちょくお邪魔しております!

いつもの「チャーシュー麺」をコッテリカタメでお願いしました。

10分程で着丼です。
今日はネギが多めなのが嬉しいです♪

スープは安定のコッテリ、僕の鉄板は“タレを2回し+辛味噌少々”です(*´∇`*)

今日もカスタマイズして頂きました!

チャーシューは薄切りロースタイプで、アッサリと頂けます(*´-`)
天一のチャーシューはこれくらいで良いんです(笑)

カタメ発注の麺は、中細ストレートで粉っぽさを感じるギリギリ手前の茹で具合が一番好みなんですが、今日は個人的に完璧でした(*´∇`*)笑

もちろん全汁完食で、丼の「明日もおまちしてます。」に“明日は無理かな(笑)”ってつっこんでおきました(*´-`)
今年39杯目のラでした☆☆☆
  1. 2018/02/12(月) 13:32:04|
  2. ラーメン 尼崎市
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らーめん工房一徹 (兵庫県 尼崎市)


昼飯難民になりかけて『らーめん工房一徹』さんにピットインしました。

目に飛び込んできた「赤とんこつ」をお願いしました。

10分程で着丼です♪

スープはアッサリ系な豚骨に、辛味を持たせた物で、辛すぎる事なくちょうど良かったです(*´-`)

チャーシューは巻いてあるバラタイプで、しっかり食感で濃いめの味付けでした♪

割と甘めの味付けでしたので、辛ネギと一緒に頂くと誰もが好きな甘辛味になりました!

麺は加水率高めの中細ストレート麺で、豚骨ラーメンには意外でしたが、コシがあって美味しかったです(´∀`)

セットメニューが充実しているようですね( ^ω^ )
今年29杯目のラでした☆☆
  1. 2018/01/30(火) 12:35:04|
  2. ラーメン 尼崎市
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ロックンビリースーパーワン (兵庫県 塚口駅)


尼崎の『ロックンビリースーパーワン』さんにお邪魔しました。

醤油味スタンダードな「尼ロック」をお願いしました。

緊張感あふれる店内で、圧倒的にカッコいい湯切りを眺めながら待つこと10分程で“熱い情熱入り”な一杯が着丼です(*´-`)

スープは比内地鶏スープに生醤油を合わせた、素晴らしくクリアーな味わいです♪

クリアーな中にも、鶏油のコクと旨味が凝縮されており、“思わずため息もの”の美味しいスープです(´∀`*)

チャーシューはロースタイプで大振り&厚切りで、食べ応えがありました♪
肉の旨味をしっかりと感じられます(*´-`)

国産小麦使用な麺は、中細ストレートで、しなやかで喉ごしの良い麺でした( ´ ▽ ` )

“完全発酵穂先メンマ”と書かれた穂先メンマはすごく柔らかで、鶏油と絡んで堪らない名脇役!

どこを頂いても死角のない完成された一杯で、たまらず全汁ロケンロールで完食です(笑)
尼崎、アツいです♪
今年20杯目のラでした☆★★
  1. 2018/01/23(火) 12:30:49|
  2. ラーメン 尼崎市
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ぶたのほし (兵庫県 尼崎駅)


JR尼崎駅を少し南下したところに土曜日オープンされた『ぶたのほし』さんへお邪魔しました。

「無鉄砲がむしゃら」さんの店長をされていた高田さん(アキさん)が独立され、めでたく開店されたお店です。

店内は清潔感溢れ、天井が高く開放感があります♪
ご挨拶はできませんでしたが、あのお方もヘルプで入られてました( ´ ▽ ` )

券売機で「とんこつスペシャル」をポチッとしました。

卓上には“辛子味噌・ニラ辛子”が用意されておりました!

夢にまで見そうだった一杯が程なくして着丼です!

水と豚骨だけで長時間炊いて、出されているスープは最高にガツンと濃厚で、このコクがたまりません♡
やっぱり流石です♪(´ε` )

チャーシューは巻いてあるバラタイプ、脂味は柔らかくてトロけますが、肉感も有ってたまらなく美味しいです(´∀`*)

麺はプリッと食感がサイコーな極太麺、凶暴な濃厚スープに負けず劣らずよく絡んで、しっかりと主張しています(*´-`)

材木メンマもナルトも良いですね(*´∇`*)

これですよ!この味が尼崎で食べられることに感謝です♪

当たり前ですが、大満足で全汁完食です♪(´ε` )

お店の周りは住宅や工場などが多いロケーションです。

もちろん超人気店になることは確実な訳で、並ぶお客さんたちのマナーが特に大切かと思います。

人気店が外待ちのお客さんに関する苦情などで閉店や移転をしたケースも多々あります。

長く続いて欲しいので皆さんで協力して苦情の出ないお店にしたいものですね(*´-`)

アキさんおめでとうごさいます!
サイコーでした♪

当分はお昼営業のみですので、お気をつけ下さいませ♪
「ぶたのほし」
兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7
定休日 火曜日
11:00~15:00(当面昼のみ営業)

今年19杯目のラでした☆★★
  1. 2018/01/22(月) 11:53:24|
  2. ラーメン 尼崎市
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