コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

らーめん司 (岡山県 おぐ駅)


岡山に出張しておりまして『らーめん司』さんへお邪魔しました。
駐車場があるのは助かります。

10分程でお願いした「チャーシュー麺」が着丼です(*´-`)

一瞬、あれ?チャーシューは??ってなりましたが、何重にも重なっていたようで、7枚程出てきました♪(´ε` )

スープは豚骨醤油、醤油感がなかなか強めでご飯が欲しくなるお味でした♪

チャーシューは巻いていないバラタイプ、これまた濃いめの味付け&柔らかくトロンとしていて美味しかったです( ^ω^ )

麺は中細ストレート麺、コシがあってパツッと食感が良かったです♪
どちらかというと和歌山ラーメンに近い感じでしょうか、終始ご飯が欲しくなりましたがガマンガマン(⌒-⌒; )
今年198杯目のラでした☆☆
  1. 2017/06/28(水) 17:10:03|
  2. ラーメン 岡山県
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あまいからい (岡山県 岡山駅前)


岡山に出張しておりまして『あまいからい』さんを初訪問です。

カウンターに座り「チャーシュー麺」をお願いしました。

5分程で着丼です!

スープは豚骨醤油、このエリア独特の少し甘みのある醤油を使われています。
豚骨はそれほどコッテリではありませんが、スッキリとしていて、醤油との相性バッチリで美味しかったです♪(´ε` )

チャーシューは脂身の少ないロース肉、なかなかのボリュームで食べ応えありました♪

麺は中細ストレート麺、ツルツルな麺肌で、ちゃんとコシが残っていました(*´-`)
ご当地ラーメンと言っても過言では無い岡山っ子のソウルフードだそうです!
どこか懐かしくてまた食べたくなるような今年179杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/06/14(水) 13:47:37|
  2. ラーメン 岡山県
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だて (岡山県 岡山駅)


岡山に出張で来ておりまして、ある方からの情報で『だて』さんへお邪魔しました。

カツ丼とラーメンが有名だそうで、どっちもおっさんは大好きですよね( ^ω^ )
両方頂ける「半々定食」をお願いしました。

10分程でサーブされました。

カツ丼はソースタイプなようですね(´∀`*)

スープは醤油ベース。
出汁感もしっかりしていてコクがあるんですけどしつこくは無く、スッキリとした醤油ラーメンです( ^ω^ )

チャーシューは脂身少なめですが、しっかりとお肉の味がしておりました♪

麺は中細ストレート麺、コシがしっかりと残っておりました!
どれも主張が強すぎることなく、バランスの良い支那そば系のラーメンです♪(´ε` )

揚げたてカツがドドーンと鎮座したカツ丼は、かなりの厚みのですが柔らかく、サクッとしてメチャメチャ美味しかったです(´∀`*)
ソースはウスターベースで、ほのかに酸味があり、お口の中をサッパリさせてくれます。
シツコさは全くなく、ガツガツといただきました♪( ´θ`)
ラーメンもカツ丼も小サイズのセットでしたが、なかなかのボリュームでお腹いっぱいになりました♡
続々とお客さんが来られて絶えず外待ちアリでしたが、それも納得できます( ^ω^ )
昭和ノスタルジックなお店、これからもずっと続けて欲しいです。
今年174杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/06/09(金) 13:00:15|
  2. ラーメン 岡山県
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傘屋(旧ラーメン大統領邑久店)岡山県 瀬戸内市


岡山に出張で来ておりまして、たまたま前を通った『ラーメン大統領邑久店』さんへピットインしました。
ほぼとんかつ屋さんな外観ですが、立派なラーメン屋さんです。

「野菜五目ラーメン+チャーハンセット」を発注、5分程でサーブされました。

スープは豚骨ベースで、背脂多めですが、全然しつこくは無く種類豊富な野菜炒めと良く合います(´∀`*)

麺は中細ストレート麺、少しカタ目でコシがあって美味しかったです。

途中卓上の“にんにくとうがらし”を入れましたが、これがまたスープと野菜炒めに良く合って美味しかったです♪(´ε` )

チャーハンは家で食べるような安心したお味で、にんにくとうがらしのおかげでレベルアップしたラーメンの邪魔をしない薄味でした♪

広々とした店内もあっという間に満席になってました。
地元密着型の人気店なんですね!
食べ終わる頃、気がつけば汗ダクになっていた今年161杯目のラでした☆☆
  1. 2017/05/31(水) 12:45:35|
  2. ラーメン 岡山県
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備前いろは堂 (岡山県 備前市)


今日は岡山に出張で来ておりまして、『備前いろは堂』さんへお邪魔しました。
こちらのお店はボーリング場の一画に有ります。

駐車場からの入り口は恐ろしく狭く、50センチくらいしか無い気がしました(笑)

券売機で4月からの新メニュー『汁無し坦々麺+チャーシュートッピング」をポチッとしました。

5分程で着丼です。

チャーシューはレアタイプのバラチャーシューで、あっさり目の味付けでした( ^ω^ )

よ~くマゼマゼしていただきます。

麺は加水率低めの中細麺、ラーメンと同じモノでしょうか、とにかくほぐれません(⌒-⌒; )
そのままかぶりつきました(笑)
味付けは中々マーもラーもはっきりしていて結構なシビカラ具合で美味しかったです♪(´ε` )
温泉卵を入れてたらほぐれやすかったんでしょうか。
オイリーさはほとんど無く、汁無しですがアッサリいただけました( ^ω^ )
次はラーメンをいただきたいと思います。
今年152杯目のラでした☆☆
  1. 2017/05/25(木) 17:02:39|
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