コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

とりそば太田 (岡山県 岡山市北区)


岡山に出張で来ておりまして『とりそば太田』さんにお邪魔しました♪

煮鶏が大盛&ゆで玉子入りな「とり玉そば」をお願いしました。

10分程で着丼です!

鶏ベースにキリッとした醤油を合わせたスープは鶏油の旨味が加わってコク深くてすんごく美味しかったです(*´-`)

大量に並べられた煮鶏は濃いめの味付けで柔らかく、鶏好きにはたまらないお味でした♡

ネギをどけるとキャベツの千切りが鎮座しておりましたが、鶏油を吸って最強キャベ千に(*´∇`*)

適度なコシがあって喉越しの良い平打ちタイプの中太麺を半分くらい頂いたところで味変を( ^ω^ )

カウンター上部にオススメの味変方法が記載されていましたので“ヤンニン”を投入してみました♪

韓国唐辛子とニンニクを混ぜたヤンニンがいい仕事をしてくれまして、辛味&パンチが効いて最後まで美味しく頂けました(*´-`)
今年7月で17周年を迎えられる、さすが岡山の人気店ですね♡
とっても美味しかったです!
今年180杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/06/20(水) 11:48:06|
  2. ラーメン 岡山県
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王様ラーメン (岡山県 岡山市)


岡山に出張で来ておりまして、駅から少し離れた場所にある『王様ラーメン』さんにお邪魔しました。

カウンターに座って「野菜チャーシュー」をお願いしました。

5分程で着丼です!

動物系スープと風味の良い醤油を上手く合わせたスープは、ビシッと醤油が主張しますが、十分な旨味を感じるよくできたスープで、アブラが多めでとにかくアッツアツでした(*´∇`*)

小ぶりながらも“何枚入ってるねん!”ってツッコミたくなる程枚数の多いチャーシューは、濃いめの味付けなバラタイプで、キャベツ率高めな野菜と一緒に頂くとビールが欲しくなるお味でした♡

細ストレートな麺はコシがあって、パツッと食感を楽しめました(*´-`)
アットホームな雰囲気がなんとも言えない感じでホッとするお店でした♪
今年169杯目のラでした☆☆☆
  1. 2018/06/11(月) 11:39:20|
  2. ラーメン 岡山県
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ぼっけゑラーメン (岡山県 岡山駅)


岡山に出張で来ておりまして、あるお方にオススメ頂いた『ぼっけゑラーメン』さんにお邪魔しました。
僕はよく妻から“このボケが!”と言われますが、“ぼっけゑ”と言うのはこちらの方言で“ものすこく”と言う意味らしいです(笑)

壁のメニューから「ぼっコマラーメン」をお願いしました。

お店の方が店主さんにオーダーを通すと、店主さんが「あー●△×※○ーァマス!!」と超ハイテンションで(笑)
このテンションも名物の一つなようです(´∀`*)

5分程で着丼です!

スープは濃厚な豚骨に、キレのある醤油を合わせた豚骨醤油味で、粘度高めな濃厚スープです(*´-`)
ですが塩辛さは皆無で、程よい豚骨臭いが食欲を掻き立てます♪

チャーシューは巻いていない薄切りバラタイプ。
濃いめの味付けで、もやしをクルンと巻いて頂くとシャキシャキ感も楽しめ美味しく頂けました♡

“ぼっコマ”のコマなほぐしチャーシューが大量にプカプカしておりまして、これが濃いめの甘辛味で麺とバッチリ絡んで濃厚さUPないい働きをしていました♪(´ε` )

麺は中細ストレート麺で、適度なコシがあるんですが、モチっと感も同時に味わえる麺でした♪

ここで紹介者の方オススメの「ドバドバキムチ」を味わうべく卓上の、“大阪から取り寄せている”キムチをドバッと加えて頂きましたが、濃厚なスープとの相性がサイコーでメチャメチャ美味しかったです(´∀`)

このスープ専用に取り寄せているんじゃないか?って程でした(笑)
何度もキムチをドバドバ加え、最後はスープとキムチだけな状態でも頂きました♪
再訪確定な今年105杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/04/10(火) 12:33:50|
  2. ラーメン 岡山県
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おさふねサービスエリア (岡山県 瀬戸内市)


明けましておめでとうございます(*^ω^*)

今日から初出で、早速岡山に出張しております。

付近のお店がほとんど開いておらず「おさふねサービスエリア」さんにピットインです。

前回と同じく、店頭のぼりにも書いてある名物の「五目ラーメン」をお願いしました。

10分程でラー油と共に着丼です。


スープは少しとろみのある清湯で、ごま油が香ばしいです(´∀`)


外が寒かったので余計に美味しく感じます♪


白菜に木耳


大きめのエビにイカ

珍しく豚では無く鶏肉が入っておりました。

“五目”ではなく、“八目”くらいありそうです(笑)

麺は中細ストレート、量が多くてお腹いっぱいになりましたが、途中ラー油を加えて無事完食です(*´-`)

今年はどんな麺との出会いがあるのか楽しみです(*´∀`*)

今年1杯目のラでした☆☆☆
今年もよろしくおねがい致します(*´-`)
  1. 2018/01/03(水) 15:28:14|
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麺処 ぐり虎~グリコ~ (岡山県 岡山駅)


岡山に出張で来ておりまして今年7月にオープンされた『麺処 ぐり虎(グリコ)』さんを初訪問です。

店内もBGMも店員さんもすごくオサレです♪

券売機で“20食限定”な「濃厚豚骨魚介ラーメン」をポチッとしました。

10分程で着丼です。

スープは文字通りしっかり濃厚な豚骨スープに魚介がうまく合わせられていて、濃厚豚骨を感じた後に臭みを消し去るかのように魚介がフワッと香ります(*´-`)

その魚介にも苦味やざらつきは無く素晴らしく美味しかったです♡

チャーシューは厚切りなレアタイプですが、リフトが難しいくらい柔らかく、噛めば肉汁がドゥバッと溢れ出て来ます♪(´ε` )

麺はエッジの効いたプリップリな極太麺で、食感だけで無く風味も良く、美味しく頂けました(´∀`)

各具材がそれぞれに美味しいのですが、バランスも良く、とても美味しい一杯でした!
今年362杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/12/18(月) 12:11:51|
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