コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

豚菜館 (奈良県 二階堂駅 )


天理に来ておりまして、久々に『豚菜館』さんへお邪魔しました。

ノスタルジックな佇まいに心が癒されながら「醤油味・中」をお願いしました。
ちなみにメニューには“特大・中・小”とありますが、麺の量では無くトッピング具材の量と種類に違いがあるようです( ^ω^ )

5分程で着丼です。

スープは豚、鶏のダブルスープにキリッと醤油が主張したキレのいいスープで、コクも強くやっぱり美味しいです(*´-`)
チャーシューは2種類。

肉肉しい食感強めなロースタイプは濃いめの味付けで、ご飯が欲しくなる逸品でした(´∀`)

脂身が柔らかいバラチャーシューはトロンとジューシィでこちらも美味しいです(*´ω`*)

“カタメ”オーダーな麺は中細ストレート麺、加水率は低めでパツッと食感が楽しめます♪
“最近流行りのラーメン”ではありませんが定期的に食べたくなる中毒性のあるお味はさすがだなぁと思います( ^ω^ )
長続きするお店にはやっぱり理由があるんですね♪
今年50杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/02/20(火) 11:49:33|
  2. ラーメン 奈良県
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MENYA BIBIRI (奈良県 九条駅)


オープンからもうすぐ1周年を迎えられる『MENYA BIBIRI』さんへお邪魔しました。

11時半到着で店内待ち1名でした♪

待っている間に注文を聞いていただけたので、お目当てだった『特選まぜそば』をお願いしました。

5分程で席に案内して頂き、着席からもう5分程で着丼です(´∀`)

豪華な具材を目にし、ニヤニヤが止まりません( ͡° ͜ʖ ͡°)

大振り&厚切りなスライスタイプのレアチャーシューは柔らかく、肉の旨味がしっかり感じられました(*´∇`*)

角切りなレアチャーシューは噛めば肉汁が溢れるジューシーなもので、どちらも素晴らしい仕上がり具合です♪

店員さんに「よぉくかきまぜて召し上がって下さい♡」って言われちゃったので、大量に鎮座している具材をこぼさないように天地返しからのまぜまぜで頂きます( ^ω^ )

麺は中太ストレート麺で、コシが強くムングムングといただくタイプ。

ニンニクの効いたタレと2種類の大量なネギとしっかり絡んでたまりません♪(´ε` )

濃厚ジャンキーなお味ですが、ネギのおかげでしつこくは無く、最後まで飽きる事なくいただけました♪

最近、奈良のレベルの高さがえらいことになってますね(´∀`)

未訪なお店も多いので、奈良にたくさん用事をつくらなきゃいかんなぁと悟った、今年35杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/02/07(水) 12:21:40|
  2. ラーメン 奈良県
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一刻魁堂ラーメン (奈良県 大和郡山市)


大和郡山市に来ておりまして、以前はファミレスだったところがラーメン屋さんに変わってましたのでお邪魔してみました。

『一刻魁堂ラーメン』さんというお店で、最近は各地のフードコートなどに出店されているようです。

メニューは沢山種類がありますが、店頭ポップで惹かれてしまった「台湾まぜそば」をお願いしました。

10分程で着丼です。

ニンニクはおろしニンニク、シメのライスがトレーに乗っておりました!

乗せものの“ミンチ”は揚げた唐辛子が沢山入っていて、結構な辛さでした(*´-`)

よ~くまぜまぜして頂きます♪

麺は大きなウェーブがかった中太麺で、プリプリ食感が特徴的でした♪(´ε` )

唐辛子が大量に待つ丼にライスダイヴです♪

外は雪がチラついてましたが、額に少し汗が出てくる辛さで、汁なしでしたが温もりました(*´-`)

お店も駐車場も広々としていて、車族には有難いお店だと思います♪

今年23杯目のラでした☆☆☆
  1. 2018/01/26(金) 12:27:23|
  2. ラーメン 奈良県
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神座 香芝SA店 (奈良県 香芝市)


私用で家族で出かけておりまして、晩ご飯に『神座 香芝SA店』さんにお邪魔しました。

高速のSAにあるのでとっても便利です( ^ω^ )

券売機で『煮玉子磯海苔ラーメン』をポチッとしました。

10分程で着丼です。
磯海苔のボリュームがすごいです(*´-`)

スープは皆様ご存知な鶏ガラ醤油、海苔の風味が溶け出て美味しいです!

卓上のニラダレ、ニンニク、コチュジャンをドバドバっと投入して頂きます(´∀`)

チャーシューは巻いてないバラタイプ、柔らかくて万人ウケする奴です。

麺は加水率高めな中細ストレート麺、プリッと食感が楽しめます( ^ω^ )

麺よりも白菜を食べに来ている気がします(笑)

さぁ帰ろっと。

今年332杯目のラでした☆☆
  1. 2017/11/12(日) 18:12:54|
  2. ラーメン 奈良県
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麺食堂88 (奈良県 川西町)


奈良で仕事だったので狙っていた『麺食堂88』さんへ久々にお邪魔しました。

券売機で「ジャンクそば」とマッキーさんオススメの「チャーシュー」をポチポチッとしました!

10分程で着丼です。
角切りチャーシューがすごい迫力です♪

角切りチャーシューはレアタイプでしっとりとしていてジューシー!
肉の旨味が凝縮されまくってますね♪(´ε` )
これはチャーシュートッピングマストなのが頷けます。

よ~くマゼマゼしていただきます( ͡° ͜ʖ ͡°)

自慢の自家製麺はぷりっぷりな太平打ち麺、甘辛ダレとラー油と絡みまくってメチャメチャ美味しかったです(*´-`)
最近スチコンを導入されたそうでその効果がしっかりと確認できるチャーシューに大満足でした♪
今年234杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/08/06(日) 12:29:28|
  2. ラーメン 奈良県
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