コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

ハナヤマZ (奈良県 田原本町)


奈良県は田原本に来ておりまして『ハナヤマZ』さんにお邪魔しました。

豊富なメニュー展開ですが、太麺が食べたかったので数量限定な「濃厚とんこつラーメン」をお願いしました♪

10分程で着丼です。

文字通り“濃厚”なスープは粘度高めでクリーミーなんですが、塩味はキツくなく後味の良い美味しいスープでした(*´∇`*)

巻いてないバラタイプのチャーシューは厚切りですがホロホロっと柔らかく、ものすごくタイプ♡なやつで、次回はトッピング確定なヤツでした♪

茹で時間4分半な麺は中太丸麺、弾力のあるコシの強い麺でムングムングと頂きました(*´-`)
最後までアツアツだったのも嬉しいポイントです!

帰りには次回使える唐揚げ無料券も頂きましたし、店員の美人なお姉さんの接客も感じ良かったので再訪したいと思います(笑』
今年190杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/06/29(金) 12:54:50|
  2. ラーメン 奈良県
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がむしゃら (奈良県 大和郡山市)


大和郡山に来ておりまして久々に『がむしゃら』さんにお邪魔しました。

券売機で「純とんこつラーメン」をポチッとしました。
12時半頃到着でラッキーな事に待ちもなく着席でき、今日の呪文は“カタネギオ”でお願いしました(*´-`)

10分程で着丼です!

ワイルドなとんこつ臭漂うパンチのある純とんこつスープにはネギの辛味がよく合いますね♪
今日も堪能できました!!

巻いてあるバラタイプのチャーシューは柔らかくて間違いない美味しさでした♪(´ε` )

縮れのある中太麺はカタメ発注なのでプリッと食感が強く、スープとよく絡んでいたので一気にすすると気がつけば服に飛び散りまくっておりました(*´-`)
とんこつ臭に包まれながらお昼からも頑張ります(笑)
今年167杯目のラでした☆☆☆
  1. 2018/06/08(金) 13:02:28|
  2. ラーメン 奈良県
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暁製麺 (奈良県 田原本駅)


奈良の田原本エリアに来ておりまして『暁製麺』さんへ久々にお邪魔しました。

“鶏豚だしらぁ麺気分”でしたが、入り口横に新メニューの掲示がされていて、流されやすい性格なため新登場な「汁なし担々麺」をお願いしました(笑)

10分程で温泉卵は別皿での着丼です!
シビれそうな香りが漂います♪

ピリ辛なミンチが鎮座していましたのでよ~くマゼマゼして頂きます(*´-`)

中太ストレートな自家製麺はコシが強く、太さはそこまで太くはありませんが、力強い食感がなんとも溜まりません♡

シビれ・辛さ共にちょうど良く、濃厚なゴマ風味にナッツの香ばしさと食感が加わって素晴らしく美味しかったです(*´∇`*)

オススメの食べ方、卵にくぐらせて頂くとマイルドな味変が楽しめました♪(´ε` )

辛さはお願いすれば、後からでも足していただけるようです♪
僕にはちょうど良かったので必要ありませんでしたけど(*´-`)
奈良エリアは行きたいお店が多くて困っちゃいます(笑)
今年163杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/06/04(月) 12:05:11|
  2. ラーメン 奈良県
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中華そばおしたに (奈良県 尼ヶ辻駅)


奈良県の麺友さん、マッキーさんにオススメ頂いて『中華そばおしたに』さんにお邪魔しました♪
開店5分前に到着で4番目、よかったです(笑)

迷いながらも券売機で「特製まぜそば」をポチッとしました。

10分程で着丼です!

スライスタイプとサイコロタイプ、レアチャーシューが2種類鎮座しております♪

どちらも柔らかくてジューシー、味付けもしっかり目ですが、肉の旨味を堪能できる本当に美味しいレアチャーシューでした(*´-`)
次回はトッピングでサイコロタイプを追加したいとおもいます♪

よ~くマゼマゼしていただきます♪(´ε` )

東京の三河屋製麺さんから取り寄せられている麺は麺肌の白い太ストレートで、モチプリ食感がたまりません(*´꒳`*)
特製塩ダレと背脂なタレがビックリしました!!
食べる前は“お上品で物足りないんじゃないの?”なんて思っておりましたが、塩ダレの風味がとっても素晴らしく、そこに背脂のコクと甘みがプラスされ、後味にフワッとニンニクが香ります♪(´ε` )
お上品さとジャンクさを両方持ち合わせていて、塩味を感じさせながらも辛いとは感じない絶妙なタレでした♡
麺の食感とこのタレを夢中で堪能しました(´∀`)
他のメニューもものすごく気になりますが、このまぜそばリピートもありです♪
マッキーさん、ありがとうございました(*´꒳`*)
今年107杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/04/12(木) 12:19:59|
  2. ラーメン 奈良県
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豚菜館 (奈良県 二階堂駅 )


天理に来ておりまして、久々に『豚菜館』さんへお邪魔しました。

ノスタルジックな佇まいに心が癒されながら「醤油味・中」をお願いしました。
ちなみにメニューには“特大・中・小”とありますが、麺の量では無くトッピング具材の量と種類に違いがあるようです( ^ω^ )

5分程で着丼です。

スープは豚、鶏のダブルスープにキリッと醤油が主張したキレのいいスープで、コクも強くやっぱり美味しいです(*´-`)
チャーシューは2種類。

肉肉しい食感強めなロースタイプは濃いめの味付けで、ご飯が欲しくなる逸品でした(´∀`)

脂身が柔らかいバラチャーシューはトロンとジューシィでこちらも美味しいです(*´ω`*)

“カタメ”オーダーな麺は中細ストレート麺、加水率は低めでパツッと食感が楽しめます♪
“最近流行りのラーメン”ではありませんが定期的に食べたくなる中毒性のあるお味はさすがだなぁと思います( ^ω^ )
長続きするお店にはやっぱり理由があるんですね♪
今年50杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/02/20(火) 11:49:33|
  2. ラーメン 奈良県
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