コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

自家製麺 若葉 (三重県 伊賀市)


忍者の里、三重県は伊賀市に来ているでござる(仕事です笑)
前々からずっとお邪魔したかった『自家製麺 若葉』さんにここぞとばかりにお邪魔しました♪
天六の「群青」さんで修行をされて、この地に2016年末に独立オープンされたお店です。

券売機で「白湯そば+チャーシュー増し」をポチポチっとしました(*´ω`*)

10分程で着丼です。
念願の一杯にようやくご対麺です!

なかなかの高粘度なスープは白湯にうまく魚介を合わせたスープで、濃厚さを感じますが後味はスッキリして素晴らしいです(*´-`)

大輪の花をキレイに咲かせたチャーシューはレアタイプ。
薄切りですが、肉の旨味をしっかりと感じられます♪(´ε` )

食感はトロンと柔らかく、フチにぐるりと胡椒が散りばめられていて、良い感じのアクセントになっていました♡

自家製麺な麺は中太ストレートで、コシがあってプリパツ食感が楽しめ、風味も良く濃厚白湯とよく絡んでいて絶妙でした♪( ´▽`)
開店と同時に続々とお客さんが来られていて、15分程で外待ち状態になりました。
また伊賀に用事を作らなければ(笑)
今年45杯目のラでした☆☆★ニンニン(笑)
  1. 2018/02/16(金) 11:52:01|
  2. ラーメン 三重県
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林林 (三重県 ナガシマスパーランド内)


結局2日連続ナガシマスパーランドってことで『林林』さんへお邪魔しました(⌒-⌒; )

他の園内のお店、どう見ても・・・だったので。
今日は寒かったので、担々麺を単品でお願いしました。

10分程で着丼です。
割と赤いです♪(´ε` )
(ちなみに息子はハンバーグを食べました)

スープはなかなかオイリーですが、マーもラーも効いていて、ごま風味で美味しいです♪(´ε` )
そしてしっかり辛い!
温もりました( ^ω^ )

麺はタンポポラーメンと同じ縮れのある中細麺、今日はちと柔らかめでしたがちゃんと温もりました。
ラストスパートで遊んで来ます♪
今年59杯めのラでした☆☆
  1. 2017/02/27(月) 17:49:19|
  2. ラーメン 三重県
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林林 (三重県 ナガシマスパーランド内)


ナガシマスパーランドまで来ておりまして、お昼に何が食べたいと聞いたんですが“ラーメン”と行ってくれました( ^ω^ )
気を使ってくれたようです(汗)
パーク内にある『中華レストラン 林林』さんにお邪魔しました。
食券を先に買う仕組みです。

僕は「タンポポラーメンと生ビール」息子は「ラーメンセット」をお願いしました。

5分程でサーブされました。
うずらの卵にイカ、エビ、木耳などなど、五目ラーメンですね( ^ω^ )

スープは醤油ベースですが、具材の旨味が出て美味しいです!

あなどれませんね( ͡° ͜ʖ ͡°)

麺は少し縮れのある中細麺、プリッとしていて美味しいです!

息子のチャーハンを半分食べましたがチャーハンは遊園地味(笑)
まぁいい笑顔だったので良しとします( ^ω^ )
僕より息子の方がたくさん食べてる気がします(⌒-⌒; )
今年58杯目のラでした☆
  1. 2017/02/26(日) 12:28:53|
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フジヤマ55外伝 (三重県 名張市)


今日は三重県に仕事で来ております。
ふと思い出したこちら『フジヤマ55外伝』さんを何度目かの訪問です。

入り口左側の券売機で「台湾まぜそば」をポチッと。
ほんとは「二郎系ラーメン」が食べたかったんですが、開店時には既に売り切れでして・・・

極太麺なので10分ほど待ってサーブされました。
ジャンクなルックスですねぇ( ^ω^ )

売り切れのことなんかすっかり忘れニヤニヤしながらよ~くマゼマゼします。

たくさんつかんで一気にお口へ!
ん~GEHIN♡
麺は極太麺、コシが強くワシワシとした食感、食べ応えがあって良いですねぇ♪
あとの具材はよくある台湾まぜそば系なんですが、そぼろがなかなかピリ辛で美味しかったです。
夢中でワシワシしていると、麺がすぐに無くなってしまったので「替え飯」(付いてます)をお願いしました。

フツーのお茶碗で提供されました(⌒-⌒; )
半分にするか多少迷いましたが、具材がだいぶ残ってたので全部ダイブ!

ニンニクがガツンときてうますぎます♪(´ε` )
美味すぎてもう一杯発注しそうになりました。
お目当の麺は売り切れていたものの(しつこい)大満足な記念すべき200杯目のラでした☆☆☆
  1. 2016/11/05(土) 13:36:36|
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