コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

さわだの担々麺 (大阪府 枚方市)


枚方に来ておりまして、『さわだの担々麺』さんへお邪魔しました。

「汁なし担々麺+豚バラチャーシュー」をお願いしました。
パクチーを水菜に変更できるとの事で、なんとなく水菜に変更していただきました( ^ω^ )

10分程で着丼です。
すんごくいい匂いです( ͡° ͜ʖ ͡°)

よ~くまぜまぜしていただきます♪

チャーシューは巻いてあるバラタイプ、大ぶりで柔らかく、麺の熱でトロンとなります♡

麺は平打ち極太麺、すごくコシがありムングムングといただくタイプです。
白胡麻ペーストと燻製ナッツがネットリ絡んで食感も風味もサイコーです(´∀`*)
接客もすごく丁寧でキビキビと動かれていて見ていて気持ち良かったです♪
途中、カウンターに置いてあった“自家製激辛豆板醤”でピリ辛にしてみたんですが、これも美味しかったです♪( ´▽`)
リピート確定な今年160杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/05/30(火) 12:21:56|
  2. ラーメン 枚方市
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麺麓menroku (大阪府 枚方市)


枚方に来ていたので、ずっと行きたかった『麺麓menroku』さんを初訪問です。
駐車場も有ってありがたいです( ^ω^ )

「鴨白湯そば+鴨チャーシュー三枚増し」でお願いしました。

10分程で着丼です。

スープは濃厚な鴨出汁がしみ出た白湯タイプです。
臭みは全くなく、濃厚ですが後味はスッキリとしていてムチャクチャ美味しいです♪(´ε` )
エシャロットが良いアクセントを加えて、いくらでも飲み続けられそうです!
紀州鴨チャーシューはロースと、モモの2種類から選べます。
今日はロース3枚+モモ2枚でお願いしました。

ロースは柔らかく濃厚なお味で、お酒が欲しくなりました(⌒-⌒; )

モモは脂身も肉の旨味もたっぷりで食感が素晴らしく良かったです(*゚▽゚*)

極太メンマも柔らかすぎず硬すぎず♪

麺は全粒粉タイプの平打ち麺、小麦の風味が良いんですが、スープの邪魔はせずな感じでした。
しっかりとコシがあり、美味しい麺でした♡
ほんとによくできたラーメンだと思います( ^ω^ )
次はお小遣いを貯めて鴨チャーシュー6枚増しを心に決めた今年144杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/05/17(水) 17:59:26|
  2. ラーメン 枚方市
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eito8 (大阪府 枚方市駅)


枚方市駅前の『eito8』さんへお邪魔しました。

券売機で「あぶら麺+炙り焼豚+のり」をポチポチポチっとしました( ^ω^ )

あぶらMENってこの歳になると敏感になるネーミング(⌒-⌒; )
最近枕の臭いが、亡くなったおじいちゃんの臭いに近づいてきました。

10分程で着丼です。

チャーシューは厚切りで結構な大きさです!
名前の“炙り感”はあまりないものの、食べ応えのあるチャーシューでした( ^ω^ )

よ~くマゼマゼしていただきます!

麺はエッジのある極太麺、しっかりとしたコシがありムングムングといただくタイプです♪
小麦の風味も良くメチャメチャ美味しかったです♪(´ε` )
タレは醤油ベースで、濃すぎずお上品なお味でした( ^ω^ )
かつお節と白ネギと良く合ってました♪
ピヨって特盛にしませんでしたが、特盛マスト旨さ、今年143杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/05/16(火) 13:37:06|
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あおやま (大阪府 樟葉駅)


少し前にオープンされた『あおやま』さんへお邪魔しました。

どれも魅力的なメニューですが、ここはまぜそばの「くろそば+肉増し」をお願いしました。

10分程で着丼です。
ネギと肉で麺が見えません( ^ω^ )
チャーシューは2種類、鶏胸肉タイプと巻いていないバラタイプ。

鶏胸肉はしっとりとしていて、ブラックペッパーがいいアクセントになっていました。

バラチャーシューはすごく香ばしく、厚みも有って食べ応えありました♪(´ε` )

よ~くマゼマゼしていただきます♪
下からトロントロンのかたまり背脂と、黒く染まった極太麺が顔を出します♡

大量にお口に放り込みます(*゚▽゚*)
見た目ほど辛くは無く、醤油はコクがありまくりです♪(´ε` )
粗切りなタマネギが食感と風味にアクセントを加えてくれます!
麺はプリプリで、いくらでも食べられそうな旨さでした♡
次は鶏白湯も食べたいです!
今年138杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/05/11(木) 14:02:13|
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都飯店 田口店 (大阪府 枚方市)


新しいメニューをだされたとの噂を聞きつけ『都飯店 田口店』さんへお邪魔しました。

狙っていた「じーめん」を麺300g+ヤサイマシでオーダーしました( ^ω^ )

5分程で着丼です。

遠くから見ると「ん?そんなに標高無くない?」みたいに余裕ブッこいていたんですが、丼がやたらデカイんです(笑)

ワタシのヒューチャーホンと比較してみました(⌒-⌒; )

スープは優しい“醤油味”店内表記には“豚骨醤油”と書かれてましたが、豚骨はあまり感じないあっさりとしたスープです♪

背脂ブロックとなんともいい相性で美味しです♪(´ε` )

チャーシューは脂身の少ないしっとりタイプ、あっさり目でした。

麺は中太平打ち麺、ツルツルとした麺肌でプリッとした食感でした♪(´ε` )
思ったよりあっさりといただけました!
とにかくスープ量ともやし量が大量でお腹はパンパンになった今年107杯目のラでした☆☆
  1. 2017/04/10(月) 14:57:45|
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