コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

武者麺の変 (大阪府 江坂駅)


移動中に『武者麺の変』さんにお邪魔しました。

こちらは3月31日から以前“武者麺SEA”さんとして営業されてた場所で、店名とラインナップを変更されてオープンされたお店です。

券売機で“鴨鶏骨中華そば”と悩みながらも「まぜそば(仕上げ飯付き)+をポチッとしました。

10分程で着丼です!

厚切りバラタイプなトッピングチャーシューは、濃いめの味付けでホロホロっと柔らかく、素晴らしい美味しさでした(*´-`)

ピリ辛肉味噌はSEAさん時代から引き継がれているようですが、サイコロカットされた鴨ロース肉など豪華な乗せものでした♪

多めの具材と麺をよ~くマゼマゼして頂きます( ^ω^ )

大きなウェーブがかった極太自家製麺はコシが強く、ムングムングと頂くタイプで、醤油ベースな濃いめのタレとよく絡んで濃厚ジャンクにいただけました♡

途中“ピリ辛ミンチにはコレでしょっ”てな感じでニンニクを投入して頂きましたがコレまたどストライクなお味で、仕上げ飯に期待が膨らみす♪(´ε` )

多めに残した鴨ロース入りの濃厚な仕上げ飯は説明不要な美味しさで、麺も具材も本当にどストライクなまぜそばでした(´∀`)

まだお腹に余裕あるしなぁ~。
鴨もおいしんやろーな~。
あんまり来られないエリアだしなぁ~。
混雑していないタイミングでしたので、2杯目『鴨鶏骨中華そば』をお願いしました♪

程なく着丼です!

醤油ベースな清湯スープはスッキリとしていますが、鶏出汁感も強く旨味たっぷりなコク旨スープでした(*´-`)

鴨ロースチャーシューはしっとり柔らかく、噛めば肉汁が溢れるジューシーさを堪能しました!

鶏胸肉タイプなチャーシューも柔らかく、優しい味わいでした(´∀`)

こちらの麺は全粒粉使用な平打ち中太麺で、モチプリ食感や、小麦の風味も楽しめスープとの絡み具合もバッチリでした♡
食べる順番が逆だったような気がしますが、十分美味しく頂けました(笑)128・129杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/05/02(水) 13:11:51|
  2. ラーメン 吹田市
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らーめん樹希 (大阪府 江坂駅)


前々から行きたかった『らーめん樹希』さんへようやくお邪魔しました。

まぜそば系も充実していて悩みましたが、今日は人気ナンバーワンとの『家系スペシャル』を券売機でポチッとしました。

“NO NOODLE NO LIFE”ステッカーも確認しました(*´-`)

10分程で着丼です。
噂の泡立ち具合が素晴らしいです(´∀`)

スープは家系な豚骨醤油ですが、臭みはや気になる塩辛さなんか全く無く、濃厚で旨味がハンパないです(´∀`)

“泡”は口当たりをマイルドにしてくれていつまででも飲めそうです♪
ですが、家系らしくちゃんとジャンキーなんです(*´-`)

僕のうまく書けませんが家系ランキングブッチギリで1位です(笑)

大盛りなほうれん草と泡をかき分け、丁寧に巻いてあるバラチャーシューと運命の出会いです!

リフト出来ないほどトロン♡とした柔らかいチャーシューで、海苔との相性バツグンでした(´∀`)

そうかと思えば下から大ぶりな角切りチャーシューがサプライズ登場です!

どうなってんだ!なんて思いながら、しっかりとした肉感を楽しみました♪(´ε` )

麺はプリップリな中太丸麺で、家系の良さをしっかりと体感できます(*´-`)

半熟たまご具合も完璧で申し分の無い美味しさでした(´∀`)

汁なしラバーとしては気になるメニューがたくさんあって、江坂方面に用事を作らなくてはイカンなぁと(笑)

輝さんご出身の店主さんだそうです!
さすがですね♪

超ウルトラスーパー大満足な今年324杯目のラでした☆★★
  1. 2017/11/07(火) 11:36:41|
  2. ラーメン 吹田市
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麺家ダイナSOUL (吹田市 関大前駅)


六甲道駅前の濃厚鶏白湯ラーメンで有名な『ダイナSOULさんの2店舗目となる『麺家ダイナSOUL関大前店』さんのレセプションにお邪魔させて頂きました!
鶏が好きすぎて“オリジナル鶏”を作ってしまったという、ご自分でも“鶏バカ”を公言されているほどお好きな店主さんで、2店舗目も期待が高まります♪

お店は関西大学正門の真向かい、当たり前ですが、お店から正門が一望できます(笑)

お店はカウンター席が5席、テーブル席4人掛けが3席です。

すごく清潔感が有って、学生で一杯になる様子が目に浮かびます♪(´ε` )

今日は「特濃~超特濃鶏白湯らーめん~」を頂きました。

スープは自慢の超濃厚スープ!
かなりの粘度ですが臭みやクドさは皆無で、濃厚民族の方に愛される事間違いナシです(*´-`)
オニオンスライスとの相性が素晴らしく、よく考えられているなぁと感心しました♪
次回はこのスープをオカズにご飯をいただくと胸に誓いました♪(´ε` )

チャーシューは脂身ドーンな大ぶりレアタイプ。
スープにヒタヒタしてトロンとなったところが狙い目です(*´-`)
レアタイプなので決してしつこく感じさせないのも良いですねぇ♪

麺は縮れのある中細麺、プリンケツプリンケツ(プリプリ)食感で、スープとの相性も良く、濃厚スープをたっぷりとお口に運んで来てくれる健気な良い子です♡
全体的にパンチと旨味を合わせ持ったすごく美味しい一杯でした!
学生が麺とライスをワシワシと食べている様子が目に浮かびます(*´-`)
オープン日ですが、グランドオープンまで、最終調整中との事です。
またわかり次第伺います(笑)
新しいお店ですので店舗情報を書かせて頂きます(*´-`)
◆店舗所在地
吹田市千里山東1-9-21 1階
阪急関大前駅 下車5分 関西大学正門前0分
◆営業時間
AM11時~深夜24時 又はスープ完売時
 
◆お店HP
https://dinosoul.jimdo.com/
メニューや金額が多少変更されるかもしれませんので、次回訪問時に書かせて頂きます(*´-`)
憧れのブロガーさまお二人にもお会いでき、嬉しかったです♡
ご馳走さまでした( ^ω^ )
今年277杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/09/18(月) 12:02:56|
  2. ラーメン 吹田市
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今を粋ろ! (大阪府 関大前駅)


お腹が減ったので『今を粋ろ!』さんへお邪魔しました。

券売機で「ラーメン」をポチッと、手渡す際に“ヤサイチョイマシ+アブラマシ+ニンニクフツー+カラメ”でお願いしました( ^ω^ )

10分程で着丼です。
ピヨって“ヤサイチョイマシ”にしましたがマシでも良かったカモです(*´-`)

スープは醤油がビシッと効いた豚骨味で、ニンニクとよく合います。
アブラも溶け出てなんとも言えません♪(´ε` )

チャーシュートッピングしなかった事を後悔するくらいのトロントロンチャーシューは濃いめの味付けで美味しかったです(*´-`)

麺は結構な縮れ具合な極太平打ち麺、コシが強くドストライクなやつです♡
縮れ部に刻みニンニクが絡まってシャリシャリ言わせながら頂きました( ^ω^ )
汗ダクになりながら完食です(笑)
次回は全部マシ確定です!
今年220杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/07/21(金) 12:13:51|
  2. ラーメン 吹田市
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Dragon Man (大阪府 吹田駅前)


最近西中島に支店をオープンされた『Dragon Man』さんへお邪魔しました。
こちらのお店はJR吹田駅前です。

券売機で「台湾まぜそば」をポチッとしました。

10分程で着丼です。
赤いのなんじゃ?と思って試しに頂いてみると梅干しでした(*´-`)

どうなるんやろ~♪
期待を込めながらよ~くまぜまぜします( ͡° ͜ʖ ͡°)

麺は平打ちストレート麺、モッチモチ食感で美味しいです♪(´ε` )
結構辛めに属するかと思います♪
たまに梅の酸味と風味がいいアクセントになっております(*´-`)
角切りメンマもいい食感でちょうど良い大きさです♪

多めにミンチを残しライスダイブ!
まぁご想像通り不味いわけありませんよね。

週末に引いた風邪が、すこし長引いてますがなんか元気が出た気がします♪
今年205杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/07/06(木) 12:53:11|
  2. ラーメン 吹田市
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