コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

牛薫る麺処 嵐風 (大阪府 門真市)


門真市の『嵐風』さんへお邪魔しました。

券売機で『まぜそば+牛肉盛』をポチポチッとしました。

10分程で着丼です。

牛肉盛りは別皿での提供です♪

チャーシューは厚切りですが柔らかく、炙られてて香ばしく美味しいです(*´-`)

牛肉盛りは煮込まれたバラ肉とレアなローストビーフが♡

これで250円はお得だと思います!

よ~くマゼマゼしていただきます( ͡° ͜ʖ ͡°)

麺は縮れのある極太平打ち麺、モッチモチ食感がたまりません♪(´ε` )
タレはスッキリしていますが深い旨みを感じられます!
塩分は全くきつくなく、甘辛牛肉と絡めていただくとたまらなく美味しかったです(*´-`)
ものすごくバランスのとれた美味しいまぜそばでした( ^ω^ )
牛骨スープ推しのお店なので他のラーメンもすごく気になります♪
再訪確定な今年236杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/08/08(火) 12:09:17|
  2. ラーメン 門真市
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釈迦力ラーメン雄 (大阪府 門真市)


6月24日にオープンされた『釈迦力ラーメン雄』さんへお邪魔しました。
駐車場も店内も広く、これはありがたいです!

券売機で「油そば+チャーシュー2枚トピ」をポチッとし、少し待って着席です。

食券を手渡す際にチャーシューの枚数を選べるとの事でした(⌒-⌒; )
トッピング買ってしもた(笑)
せっかくなので“チャーシュー3枚+ネギ・モヤシ・うま辛脂マシマシ”でお願いしました♪

15分程で着丼です。
チャーシューは3枚+2枚です(笑)
次は注意せねば(⌒-⌒; )

うま辛脂は別皿と、明太マヨネーズも同時サーブです。

チャーシューは巻いていないバラタイプ、大きさも厚みもなかなかのものです( ^ω^ )
まぜまぜタイムでバラバラになる柔らかさがステキです♪

よ~くまぜまぜしていただきます!
大量チャーシューがバラけてどこを食べても肉感アリでいいですねぇ♡

麺は大きなウェーブの極太丸麺、モチモチ食感で醤油ベースのタレとの相性も良く美味しいです♪(´ε` )
お味としてはニンニクが入っていないようなので、キョーボーさはあまり無く、頂きやすい印象です(*´-`)

途中うま辛脂と明太マヨで味変をしながらいただきました!
シメに“かゆ飯or締〆細麺”が無料との事です!
両方ともあまり馴染みはありませんね( ͡° ͜ʖ ͡°)
でも今日はカンベンしといたろっ(笑)
気になるメニューがたくさんあります♪
また来ないとアキマセン(*´-`)
今年210杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/07/12(水) 13:51:52|
  2. ラーメン 門真市
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門真商店 (大阪府 門真市)


家系気分だったので『門真商店』さんへお邪魔しました。
最近急増中の◯◯商店さん系列です!

券売機で「MAXラーメン+もやキャベ」をポチポチッと、“硬め・濃いめ・普通”でお願いしました。

5分程で着丼です♪(´ε` )
もやキャベは別丼での提供な用で、周りの冷たい視線を感じつつも、ニヤニヤしながら盛り付けました(笑)

敢えて食べにくくした丼はなかなかのルックスになりました( ͡° ͜ʖ ͡°)

スープは濃いめの豚骨醤油、ビシッと塩分が来てこれぞYEAH系♪
体に悪いものがやっぱり好きです♡

チャーシューは巻いていないバラタイプ、それほど厚みはありませんが、肉肉しくて美味しかったです。
海苔でクルンと巻いていただきました(´∀`*)

麺は家系の特徴でもある長さ短めの太平打ち麺、コシがしっかりしていて満足しました♪(´ε` )

途中、卓上調味料で好みの味に味変できるのも嬉しいです♪
腹パンフィニッシュな今年171杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/06/08(木) 12:47:35|
  2. ラーメン 門真市
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砂流 (大阪府 古川橋駅)


今日は門真方面に来ておりまして、古川橋駅前の『砂流』さんを初訪問です。

こちらは塩ラーメンが看板商品なようですが、カウンターに座ると気が変わり、「から~いらーめん」をチャーハーンセットで発注しました。

5分程でサーブされました。
自分で頼んでおきながら、赤いっ!
それになるとがエモいですねぇ( ^ω^ )

スープはレンゲも赤いので分かりにくいですが、やっぱり赤いです。
飲んでみると確かに辛いんですが、コクがあって美味しいです♪
なんとも言えないアツアツ具合で寒い日には最高です。

チャーシューはレアチャーが2枚、薄切りではありますが大振りで、見た目より味がしっかりしていて美味しかったです!
塩ラーメンに乗せるといい存在感なんでしょうね。

麺は加水率高めの細ストレート麺、韓国冷麺のようなイメージですが、プリッパツッと心地よく、辛めのスープによく合う麺でした♪(´ε` )

チャーハンはラーメンの邪魔をしないようにとの事なのか薄味です。
お口安めにちょうどよかったです♪

ムネ肉ですがジューシーな唐揚げも2個付いていてお得感高かったです!
次は塩ラーメンを頂きに来ようかと思います( ^ω^ )
今年13杯目のラでした☆☆
  1. 2017/01/17(火) 12:09:37|
  2. ラーメン 門真市
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らーめん一作 門真店 (大阪府 門真市)


今日は寝屋川方面に諸用があって、途中でこちら『らーめん一作 門真店』さんに初訪問です。
パチンコ屋さんの一階にあります。
まだオープンして間もないのでしょうか、綺麗ですね( ^ω^ )

カウンターに座り「チャーシュー麺」を発注しました。

10分ほど待ってサーブされました。

スープは他店と同じ、安定したコッテリですね!
期待通りのお味で、アツアツなのが嬉しいです。
一作さんは、テーブルのネギを入れ放題なのでアツアツじゃないと困るんです。

チャーシューは厚切りで、巻いてはいませんが脂身もシッカリ有り、柔らかくて美味しいです。

麺は茹で時間5分の中太ストレート。
コッテリスープをたくさんお口に運んでくれます♪(´ε` )
一作さん自体が久しぶりでしたがよく出来てますよね~。
スタッフが全員女性で、キビキビと気持ちいい接客をしていただきました。
今年180杯目のラでした☆☆
  1. 2016/10/04(火) 12:04:24|
  2. ラーメン 門真市
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