コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

天理スタミナラーメン 東花園店 (大阪府 東花園駅)


こうも暑いとスタミナつけなきゃねっ、てな訳で『天理スタミナラーメン 東花園店』さんにお邪魔しました!

券売機で「スタミナラーメン+生卵」をポチポチッとしました。

5分程で着丼です!

ニンニク臭プンプンなピリ辛スープにヤサイの甘みが溶け出たこれぞ天理!なお味でスタミナ補給にはもってこいです(*´∇`*)

適度なコシのある中細ストレート麺とシャキシャキ感のある白菜率高めなヤサイに、昼からの面談は気にせずニンニクと豆板醤を追加投入で、いい感じに仕上がりました♡

オイニーキツ目なので、午後はエアコンの風下を選んで生活します♪

今年187杯目のラでした☆☆☆
  1. 2018/06/26(火) 11:46:46|
  2. ラーメン 東大阪市
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麺屋TRY (大阪府 荒本駅)


東大阪に来ておりまして、去年の9月にオープンされてまだ未訪だった『麺屋TRY』さんにお邪魔しました。

事前情報で、豚骨にするか醤油にするか悩みながらお店に着くと「TRYのまぜそば」のポップを発見したのでまぜそばをお願いしました(笑)

麺量を200gか300g、まぜそばに“ちょいメシ”がついているのにおにぎり無料はいかがですか?
って聞いていただけましたが、“200g &オニギリ無し”にしました( ^ω^ )

喰わせたがりな素晴らしいお店ですね♪

セルフ食べ放題なキムチをポリつきながら待っていると、10分程で着丼です。

大きめカットなアブラカスに、ピリ辛ミンチ、ザクネギ・海苔・魚粉・全卵をよ~くマゼマゼして頂きます(*´-`)


国産小麦“はるゆたか+伊勢の響”を使用した自家製麺は平打ちタイプな中太ストレート麺で、麺肌がツルツルしていて喉越しも良く、コシがあって美味しかったです(´∀`*)

ニンニクの効いたピリ辛ミンチが主張する中、アブラカスの香ばしさと甘みがフワッとやってくるパンチの効いた濃厚なお味で、ライスダイブに期待が高まります♡

多めに具材を残し、ニヤニヤ全開でライスダイヴしましたが、美味しくない訳ありません(*´∀`*)

大満足でフィニッシュです(*´-`)

駐車場もあるし、10時半オープンのありがたいお店です♪
今年124杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/04/27(金) 11:42:34|
  2. ラーメン 東大阪市
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らぁめんたむら (大阪府 東大阪市)


移動中に『らぁめんたむら』さんへ久々にお邪魔しました。

油そば気分でお邪魔したんですが、券売機で未食だった「燕三条ラーメン」を発見したので、発券しました(笑)

10分程で着丼です!

これぞ燕三条な背脂チャッチャなスープは醤油と魚介のバランスが良く、パンチがあるんでんですがいい塩梅で、これはハマりそうです(*´-`)

超厚切り&大ぶりなチャーシューは持ち上げるだけでホロっと崩れそうなやわらかバラタイプ♪
生姜の風味が効いていて、たまらない美味しさでした♡

存在感アリアリな超極太麺は、コシが強く力強い食感でムングムングといただくタイプです♪(´ε` )
燕三条系の麺は、出前をしても伸びないように極太なのが特徴だそうです!
これだけウンチクを語りながら新潟県には行ったことありません(笑)はい(⌒-⌒; )
絶対ありえませんが出張で新潟行きを熱望するような満足感、今年115杯目のラでした☆☆★
  1. 2018/04/19(木) 12:34:17|
  2. ラーメン 東大阪市
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風雲亭 (東大阪市 吉田駅)


東大阪に仕事できておりまして『風雲亭』さんにお邪魔しました。

寒かったので温まろうと『スタミナみそラーメン』を激辛でお願いしました。

ちなみに辛さは3段階から選べるようです( ^ω^ )

待ってる間にキムチバーからネギとおろしニンニク、フライドガーリック、豆板醤をスタンバイ!

ジャンクになる気満々です(*´∀`*)

10分程で着丼です。

スープは粘度は低めのみそ味ですが、思っていたより結構辛かったです(*´-`)
汗ダクフラグ確定です。

チャーシューは巻いてないバラタイプ、厚切りですがトロンと柔らかく、チャーシュートッピングしとけば良かったです(⌒-⌒; )

麺は加水率高めの中細ストレート麺で、カタメでお願いしましたがちょうど良かったです♪

中盤でスタンバイしていたジャンク三兄弟とネギをバサっと投入して頂きました(´∀`)

“辛っ!暑っ!”ってブツブツ言いながら汗だく完食です(笑)
今年371杯目のラでした☆☆
  1. 2017/12/29(金) 12:37:02|
  2. ラーメン 東大阪市
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河内の中華そば 醤 (東大阪市 東花園駅)


東大阪を移動中に『河内の中華そば 醤』さんへお邪魔しました。
運良く待ちなしで着席(*´-`)

厨房壁の限定をチェック!
「鯛油そば」をお願いしました!

メニューを見ると“やってもうた丼”の表記が(笑)
マーチンさん、確認しました!!

10分程で着丼です!

油そばの名物のせ物“トロ軟骨チャーシュー”が美しいです♡

あとは柔らかくトロける穂先メンマに

桜漬け、ネギに半熟卵なんかが鎮座しております♪

よ~くまぜまぜして頂きます(*´∀`*)

全粒粉仕様な極太麺はプリップリ食感で風味も素晴らしく、メチャクチャ美味しかったです(*´-`)

トロ軟骨チャーシューは甘辛く、軟骨の部分までトロッとするまで煮込まれていてお口の中でとろけます(´∀`)

見た目はこのチャーシューの味が勝つかなぁなんて想像しておりましたが、鯛の風味が優しくフワッと香ります♡

半熟卵の半熟具合も完璧です♪

どの具材も主張し過ぎず、またそれぞれが素晴らしく、混ぜていただくと相乗効果が感じられる芸術的な油そばだと思います(*´∀`*)

多めに残った具材をニヤニヤ眺めながら“後飯”を発注しました( ͡° ͜ʖ ͡°)

迷わずドーン!

夢中でまぜまぜして、良いとこどりなシメを頂いて、腹パン完食です(*´-`)
素晴らしく美味しかった今年368杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/12/26(火) 11:56:42|
  2. ラーメン 東大阪市
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