コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

日本酒バルいぶき (大阪市 塚本駅)


出張帰りに塚本駅前で『日本酒バルいぶき』さんへまたまたお邪魔しました。

“バル”と言いながら河内鴨から本格中華、がいただけるのでチョクチョクお邪魔させていただいております。

とりあえずビールと僕ランキングNo. 1のポテサラで、とりあえずとりあえずとまず2杯♪(´ε` )
相変わらず旨いですねぇ♪( ´▽`)

ホテル中華ご出身の店主さんの麻婆豆腐が食べて見たくてオーダーして見ました。

マーもラーも効いていて予想通り美味しかったんですが、これにはメニューになかった日本酒、「風の森 愛山80」をいただきました♪(´ε` )

やっぱり最高です♪

たたきキュウリ二種ソースをいただいていると、
裏メニューですが・・・
「担々麺出来ますよ!」と言っていただけたので迷いなくお願いしました( ^ω^ )
こちらの名物メニューの一つに“河内鴨”があるんですが、6月中にご近所の『麺や ひなた』さんとコラボをされて鴨シバリの限定ラーメンを出されるとか♪( ´▽`)
今から楽しみでなりません♡

「風の森 夏のアルファ」をいただいきながら、ウダウダ言ってる間に担々麺が着丼です♪

ピリ辛ミンチとカシューナッツ、赤タマネギのフライが鎮座してます。

スープは白胡麻ベース、濃厚&クリーミーですがしつこさは皆無で、本当に美味しかったです♪(´ε` )
麺は中太平打ち麺、クニュクニュとした食感でスープと具材達をお口にたくさん運んでくれます!
程よい辛さで夢中でいただきました(*´꒳`*)
無事に腹パンになって帰宅しました、結果後から汗ダクな今年162杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/05/31(水) 19:46:04|
  2. ラーメン 大阪市
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傘屋(旧ラーメン大統領邑久店)岡山県 瀬戸内市


岡山に出張で来ておりまして、たまたま前を通った『ラーメン大統領邑久店』さんへピットインしました。
ほぼとんかつ屋さんな外観ですが、立派なラーメン屋さんです。

「野菜五目ラーメン+チャーハンセット」を発注、5分程でサーブされました。

スープは豚骨ベースで、背脂多めですが、全然しつこくは無く種類豊富な野菜炒めと良く合います(´∀`*)

麺は中細ストレート麺、少しカタ目でコシがあって美味しかったです。

途中卓上の“にんにくとうがらし”を入れましたが、これがまたスープと野菜炒めに良く合って美味しかったです♪(´ε` )

チャーハンは家で食べるような安心したお味で、にんにくとうがらしのおかげでレベルアップしたラーメンの邪魔をしない薄味でした♪

広々とした店内もあっという間に満席になってました。
地元密着型の人気店なんですね!
食べ終わる頃、気がつけば汗ダクになっていた今年161杯目のラでした☆☆
  1. 2017/05/31(水) 12:45:35|
  2. ラーメン 岡山県
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さわだの担々麺 (大阪府 枚方市)


枚方に来ておりまして、『さわだの担々麺』さんへお邪魔しました。

「汁なし担々麺+豚バラチャーシュー」をお願いしました。
パクチーを水菜に変更できるとの事で、なんとなく水菜に変更していただきました( ^ω^ )

10分程で着丼です。
すんごくいい匂いです( ͡° ͜ʖ ͡°)

よ~くまぜまぜしていただきます♪

チャーシューは巻いてあるバラタイプ、大ぶりで柔らかく、麺の熱でトロンとなります♡

麺は平打ち極太麺、すごくコシがありムングムングといただくタイプです。
白胡麻ペーストと燻製ナッツがネットリ絡んで食感も風味もサイコーです(´∀`*)
接客もすごく丁寧でキビキビと動かれていて見ていて気持ち良かったです♪
途中、カウンターに置いてあった“自家製激辛豆板醤”でピリ辛にしてみたんですが、これも美味しかったです♪( ´▽`)
リピート確定な今年160杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/05/30(火) 12:21:56|
  2. ラーメン 枚方市
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秀楽 (大阪府 守口市)


前々からお邪魔したかった『秀楽』さんを初訪問です。

カウンターに座り、メニューを見ると「チャーシュー麺単品より、チャーシュー麺定食のチャーシューの方がチャーシューの質が上です」との事で、普段はご飯は自粛していますが、今日は29の日なので、定食にしてみました( ^ω^ )

まずはお漬物と平皿に盛られたオシャンティなライスが登場、その後すぐにチャーシュー着丼です!

混雑していたのですが、驚きのスピードでした♪
強烈に厚切りなチャーシューが、ドーンと鎮座しておられます((((;゚Д゚)))))))

スープは豚骨醤油、なかなかの粘度で濃厚でパンチがあります♪(´ε` )
今日は諸用があり、“ニンニク抜き”でお願いしましたが、悔やまれます。

厚切りチャーシューはもちろんオンザライスでいただきます。
脂身は柔らかく、肉の部分はしっかりとしていて、味付けも濃く間違いなくライス泥棒など迫力チャーシュー(*゚▽゚*)
最高でした!

麺は濃厚スープがたっぷり絡む中細ストレート麺、プリッとしていて美味しかったです(´ー`)
店主さんの趣味、YAZAWAを聴きながらいただく最高な一杯、今年159杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/05/29(月) 15:02:25|
  2. ラーメン 守口市
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段七 梅三小路店 (大阪市 梅田駅)


今日は午前中諸用で梅田に行ってまして、昼から子供と合流する予定だったのでいそいそと『段七 梅三小路店』さんにお邪魔しました。

開店後まもなくの訪問でしたが満席で、数分外待ちしました。
回転は早くすぐにカウンターに通していただけました。
普段あまりお昼時に梅田に1人でくる事がない為、ここぞとばかり「アッサリの醤油ラーメン+豚骨醤油ラーメン」をお願いしました。

無料のキムチをパクつきながら待っていると5分ほどでダブル着丼です(⌒-⌒; )

日曜のお昼時ですもん、時間差サーブは難しいです、仕方ありません。

早食いには自信があるので問題ありません♪

まずはアッサリから~。
スープは透き通った醤油スープ、アッサリしていますが、結構魚介も効いていて美味しかったです!

アッサリにはつくねが載るようで、つくねは柔らかかったです(´ー`)

チャーシューは巻いていないバラタイプが2枚、柔らかくて美味しかったです♪(´ε` )

麺は中細ストレート麺、硬めに茹でられていてコシもあり、スープに合っていました!

豚骨醤油ラーメンのスープは見た目よりもアッサリしていて、塩分も気にならないスープでした。

チャーシューと麺は同じですが、豚骨醤油にはもう少し細麺が合うような気がしました。

お隣のお客さんが食べていたチャーハンが美味しそうで、しかも大盛無料な太っ腹具合。
チャーハンは次回鉄板なようです(笑)
立地もいいですし、テーブル席も多く使い勝手の良いお店ですね!
今年157・158杯めのラでした☆☆
  1. 2017/05/28(日) 17:47:57|
  2. ラーメン 大阪市
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風神雷神 ユニバーサルシティウォーク (大阪市 此花区)


ユニバついでに帰り際『風神雷神』さんにお邪魔しました。
こちらは『古譚』さんのセカンドネームなお店らしいです。

「旨辛担々麺」をお願いしました。

なぜか2分程で着丼です(⌒-⌒; )

スープはマーもラーもちゃんと効いたゴマベースのクリーミースープ♪
ミンチの辛みが溶け出し、美味しかったです(´ー`)

麺はコシのある中太麺、水菜のシャキシャキ感がよく合って美味しかったです。
着丼までの速さは良くわかりませんが、ちゃんと担々麺で良かったです(笑)
それでも混み合っていた今年156杯目のラでした☆
  1. 2017/05/27(土) 22:19:57|
  2. ラーメン 大阪市
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焼肉道場 松力 (大阪市 姫島駅)


焼肉屋さんの前を通ったらランチメニューに「テールラーメン定食」と書いてあったので入ってみました。

白ご飯を追加料金でガーリックチャーハンにしていただけるようで、お願いしました。

まずはサラダから登場です!
ドレッシングたっぷりで嬉しいです♪

サラダをいただいているとサーブされました。

さすが焼肉屋さんのテールスープ、アッサリしているんですがコクがすごく、少しニンニクを効かせて美味しかったです(´ー`)

もちろんテール肉が載っていてトロントロンでメチャメチャ旨いです♪

麺は少し縮れのある中細麺、ちゃんとコシが残ってました。

麺よりも存在感を放つガーリックチャーハン(笑)

さすが焼肉屋さんのランチ、肉がゴロゴロ入っていてお得感たっぷりです!
チャーハン大盛りでも軽く食べられそうな美味しさでした。

食後にはアイスコーヒーをいただき、腹パンになりました(*゚▽゚*)
またお邪魔します!
今年155杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/05/27(土) 12:03:19|
  2. ラーメン 大阪市
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中華そば 無限 (大阪市 淀川駅)


ある決意を胸に『中華そば 無限』さんへお邪魔しました。

券売機で「中華そば+チャーシュー増し✖️2枚」をポチポチっと。
食券を手渡す時に「タロちゃんスペシャルで♪」とお願いしました。
チャーシュー増し✖️2枚=タロちゃんスペシャル=小サイズの油そばを提供いただけると伺って初挑戦しました( ^ω^ )
注!原価割れするので必ずメインのラーメンを注文して下さいね(o^^o)

まずは中華そばそばから着丼です。

スープは鳥と魚介のダブルスープでコクがあってメチャメチャ美味しいんです♡
もちろん全汁確定です!

チャーシューはかなり大振りなレアタイプ、柔らかくてアッサリしていますが食べ応えは充分に有ります!

自慢の自家製麺は中細ストレート麺、しなやかで文句なしに旨いです!
麺を食べ終え、ズルズルとスープをいただいているとタロちゃんスペシャル着丼です♪

タイミングも完璧でこの辺の心遣いがたまらなく素晴らしく、嬉しいです(*゚▽゚*)

よ~くマゼマゼしていただきます。
ほんのりフワッとニンニク風味ですがジャンク系では無く、タレの旨味がブワッと押し寄せて来ます!

麺はコシがしっかりとしていて、風味も良くメチャメチャ美味しかったです(´ー`)
このお値段で穂先メンマにタマゴ、チャーシューまでフルトッピング、頭が下がります。
もちろん腹パンでしっかり完食しました♪(´ε` )
この2種類がいただけるなんて本当に贅沢で夢のようでした♡
今年、153・154杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/05/26(金) 12:24:42|
  2. ラーメン 大阪市
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備前いろは堂 (岡山県 備前市)


今日は岡山に出張で来ておりまして、『備前いろは堂』さんへお邪魔しました。
こちらのお店はボーリング場の一画に有ります。

駐車場からの入り口は恐ろしく狭く、50センチくらいしか無い気がしました(笑)

券売機で4月からの新メニュー『汁無し坦々麺+チャーシュートッピング」をポチッとしました。

5分程で着丼です。

チャーシューはレアタイプのバラチャーシューで、あっさり目の味付けでした( ^ω^ )

よ~くマゼマゼしていただきます。

麺は加水率低めの中細麺、ラーメンと同じモノでしょうか、とにかくほぐれません(⌒-⌒; )
そのままかぶりつきました(笑)
味付けは中々マーもラーもはっきりしていて結構なシビカラ具合で美味しかったです♪(´ε` )
温泉卵を入れてたらほぐれやすかったんでしょうか。
オイリーさはほとんど無く、汁無しですがアッサリいただけました( ^ω^ )
次はラーメンをいただきたいと思います。
今年152杯目のラでした☆☆
  1. 2017/05/25(木) 17:02:39|
  2. ラーメン 岡山県
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バリバリジョニーエイスクエア店 (滋賀県 草津市)


滋賀に来ていたので『バリバリジョニーエイスクエア店』さんへお邪魔しました。
草津駅から徒歩数分の立地です。

迷いなく「バリジロー」を発注しました( ^ω^ )

10分程で着丼です。

超絶お下品なルックスに、ニヤニヤが止まりませんでした( ͡° ͜ʖ ͡°)

スープは豚骨臭あふれる濃厚豚骨醤油、ニンニクがガツンと効いてます♪

チャーシューは大振りなバラタイプで、濃いめの味付けで柔らかくて美味しかったです♡

麺は超極太丸麺でモチっと食感で食べ応え満点でした♪(´ε` )
見事な極太麺の反撃にやられ、着ていた服に汁ハネしまくってました(⌒-⌒; )
ヤサイの量もハンパ無く、麺もスープもチャーシューもスーパーJUNKで農耕民族としては大満足な今年151杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/05/24(水) 18:13:05|
  2. ラーメン 滋賀県
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