コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

麺家 德 (兵庫県 出屋敷駅)


今日は遠方からの帰りに、尼崎にある大好きなこちら『麺家 德』さんを何度目かの訪問です!

いつもすんごく気になっていた「牛麺@1200」を今日こそはいただこうと意気込んでおりました。
ラーメンとか台湾まぜそばがすごく美味しいので冒険する気にはなれなかったんですよね(⌒-⌒; )

券売機でお目当の「牛麺」をポチッと。
お姉さんに渡すと
「野菜と麺の大盛無料ですがどうなさいますか?」といつもの質問。
丁重にお断りすると
「ではライスか半熟味玉がサービスでつきますが?」と( ^ω^ )笑
まぁどうなるかはわかってましたが「味玉」でお願いしました。

そして10分弱でサーブされました。
そんなこんなで今日も味玉が2個プカプカしております。笑
それにしてもこのルックスです!
オーダーごとに180gの牛肉(もっとある気がしましたが)をフライパンで丁寧に炒めて下さいます。
見事に鎮座してますね。
その上からはこれでもかと背脂をガシャガシャと。
もう食べる前からニヤニヤが止まりません。

まずはお肉を一口。
甘辛く味付けされていて、柔らかいんですが、食べ応えもあり、これだけでご飯がいけちゃいそうなうまさです。

そして、牛骨エキスをカエシに加えて、いつもの鳥豚スープで割られたスープ。
もうね、旨味しかありませんでした。
脂はすこし多めですが、メチャメチャ美味かったです!
うますぎてチビってしまいそうでした♪(´ε` )
牛骨エキス恐るべし♪
もし僕が目玉のおやじなら、鬼太郎に頼んで湯飲みの中をこのスープにしてもらいます。
そして毎日浸かっていたいです。

麺は安定の平打極太麺、スープと絡んでこの上ないお味に仕上がってました!
1200円の価値は十二分にあるような気がしました。
飲みに行く回数を減らしてでもまたいただきたくなる、今年202杯目のラでした☆☆☆最高!
  1. 2016/11/10(木) 12:21:15|
  2. ラーメン 尼崎市
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