コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

サントリーバー樽 (大阪市 北新地駅)


昨日は淀屋橋で打ち合わせ後、フラフラした後、ハッと北新地にあるらこちら『サントリーバー樽』さんに何度目かの訪問です。
こちらのお店、今年が55周年!
87歳のマスターが現役でシェイカーを振っておられます( ^ω^ )

そんな老舗バーですが、毎週の初めに限定5食でマスターの手作りラーメンが頂けるとのことで、機会をうかがっておりました。
カウンターに着席し、ビールと一緒にオーダーしました。

5分ほどで着丼です。
飲んだシメ用ラーメンのお手本とも言うべき醤油のアッサリルックス( ^ω^ )

マスター手作りのチャーシューは、しっかりと味付けされた巻いてないバラ肉、丁寧に炙っていただけます。
かなり香ばしくて美味しいです。
これだけで何倍飲めることか・・・笑

麺はストレート細麺、このスープにはこの麺ですね!
ラーメン屋さんではないのでレンゲはありません!笑
スープはデッド飲みオンリーで。
アブラ少なめのスープは醤油ベースのカエシに鶏ガラで。
アッサリしてるんですがコクがあって美味しいです♪(´ε` )
思わず全汁してしまいました。。。
かなりハードルが高いラですが、マスターの体調を考えると致し方ないかと。
食べれて良かったです!
シメのラーメンは危険だとわかりつつやってしもた今年206杯目のラでした☆☆
  1. 2016/11/15(火) 07:52:44|
  2. ラーメン 大阪市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<たんろん塚本店 (大阪市 塚本駅) | ホーム | たんろん塚本店 (大阪市 塚本駅)>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://777miyataku777.blog.fc2.com/tb.php/106-fcf43fad
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

みやたく

Author:みやたく
どうせ食べるなら満足行くまで!
我慢はキライ!

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

ありがとうカウンター

カテゴリ

のみある記 (12)
ラーメン 京都府 (19)
ラーメン 奈良県 (9)
ラーメン 枚方市 (12)
ラーメン 高槻市 (1)
ラーメン 茨木市 (8)
ラーメン 交野市 (2)
ラーメン 門真市 (5)
ラーメン 寝屋川市 (1)
ラーメン 大東市 (4)
ラーメン 東大阪市 (14)
ラーメン 池田市 (3)
ラーメン 摂津市 (1)
ラーメン 豊中市 (9)
ラーメン 大阪市 (204)
ラーメン 尼崎市 (33)
ラーメン 西宮市 (10)
ラーメン 神戸市 (5)
ラーメン 相生市 (1)
ラーメン 加古川市 (5)
ラーメン 明石市 (3)
ラーメン 岡山県 (30)
その他 (13)
ラーメン 八尾市 (2)
ラーメン 阪南市 (1)
ラーメン 柏原市 (2)
ラーメン 守口市 (4)
ラーメン 伊丹市 (1)
ラーメン 滋賀県 (15)
ラーメン 三重県 (3)
ラーメン 藤井寺市 (2)
ラーメン 羽曳野市 (1)
ラーメン 吹田市 (7)
ラーメン 福岡県 (3)
ラーメン 堺市 (2)
ラーメン 赤穂市 (4)
ラーメン 姫路市 (2)
ラーメン 川西市 (1)
ラーメン 箕面市 (2)
ラーメン 揖保郡 (1)
ラーメン 三木市 (1)
ラーメン 三田市 (1)
ラーメン 貝塚市 (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR