コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

ど真ん中 (大阪府 茨木市)

今日は茨木市に行っていました。

何度かお邪魔しているこちら『ど真ん中』さんを訪問です。

カウンターに座り、月・水・金曜日限定の「醤油豚骨らーめん~まろとん~」を大盛+ノリトッピングで発注しました( ^ω^ )

5分ほどで着丼です。
ノリとチャーシューで何の食べ物かわからないですね(笑)
ノリを1枚避けてっと(⌒-⌒; )

スープは醤油豚骨ですし、このルックスは家系インスパイアだと思いますが、単に家系では無く、このスープメチャメチャ美味しいんです。
クリーミー、臭みは皆無。
それでかなりコクがあるんです。
そして塩辛さを全く感じさせません。
家系と言うより、やはりその名の通り「まろとん」なんでしょうね♪(´ε` )

チャーシューは巻いているバラタイプ。
丁寧に炙っておられます。
少し甘めの味付けにされていて、このスープに浸して食べるとたまりません♪
美味しいですね~!

麺は四角いタイプの極太麺、ムグムグと言うよりは、パツッと切れるタイプです。
トッピングのノリでクルッと巻いていただきます。
豚骨+ノリ+麺の組み合わせが凄く好きです。
あっと言う間に完食しました( ^ω^ )
次は特盛にします♪
今年236杯目のラでした☆☆
  1. 2016/12/19(月) 12:53:17|
  2. ラーメン 茨木市
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