コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

一蓮家 野田店 (大阪市 野田駅)


今年の麺初めで『一蓮家 野田店』さんを再訪です♪
今年も家系が好きすぎです( ^ω^ )

開店ポールで入店し、券売機で「チャーシュー麺+大盛+海苔+うずらファイブ」をポチポチっとし、カウンターに座り「カタメ+普通+少なめ」の呪文で発注しました。
前回いただいた時にチャーシューが美味しかったので、今日は期待大のチャーシュー麺です( ^ω^ )

5分程で着丼です。
今日はいろいろとトッピングしたので、美しいですねぇ♡
これぞ家系♪

スープは安定の豚骨醤油、無化調ラーメンが流行っている中完全に逆行中!(笑)
これだけトッピングを乗せてもアツアツのスープ、最高です。
塩分がビッシビシ攻めてきます!
好きです♡この感じ♪(´ε` )

チャーシューはride丼の直前に炙られて香ばしいです。
巻いていないバラタイプ、海苔にチャーシューとうずらを一つ乗せ、クルン♪と巻いてスープにヒタヒタして頂きます!
たまりませんねぇ( ^ω^ )

麺は家系の特徴も言えるプリプリ食感の極太平打ち麺、ちゃんと短めです。

レンゲに白いのんと赤いのんを大さじ一杯づつ乗せて、よーくとかして頂きます♪(´ε` )
ん~うまいです。
無料のご飯が合うのはわかっていますが正月太り解消の為自粛しました(⌒-⌒; )
今年も麺活が楽しみです♪
記念すべき今年1杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/01/03(火) 12:35:43|
  2. ラーメン 大阪市
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