コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

麺屋 玄武 (大阪市 野田駅)


福島区の『麺屋 玄武』さんへお邪魔しました。
うちの実家から徒歩2分のお店なので何度目かの訪問です。

券売機で「玄武ラーメン・紅、半チャーハン」をポチッとしてカウンターに座りました。

まずサラダがサーブされました( ^ω^ )
こういうの嬉しいです。

5分ほど待ってサーブされました。
当たり前ですが赤いです。笑

スープは看板商品のトンコツを辛くしたもので、トンコツ自体がしっかりしているのでパンチのあるスープです。
なかなかの辛さで美味しいです♪(´ε` )

チャーシューは沈んでしまってわかりにくいんですが、軽く巻いてあるバラタイプ。
厚みもそこそこあり、ボリュームがあります。
テロンテロンな柔らかさでチャーリフト失敗しました(⌒-⌒; )
直前に炙って頂けるので香ばしくて美味しいです。

麺は角麺タイプのストレート細麺です。
デフォでカタメに茹でられていて、パツッとした食感です。

そしてイチオシのチャーハンですが、薄味でフワッとしています。
ここのチャーハン好きなんです( ^ω^ )
オーダー毎に白ご飯から丁寧にチャーしてもらえます。
やっぱチャーハンはこうでなくっちゃ♡
今日もお腹いっぱい、今年6杯目のラでした☆☆
  1. 2017/01/11(水) 13:02:53|
  2. ラーメン 大阪市
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