コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

砂流 (大阪府 古川橋駅)


今日は門真方面に来ておりまして、古川橋駅前の『砂流』さんを初訪問です。

こちらは塩ラーメンが看板商品なようですが、カウンターに座ると気が変わり、「から~いらーめん」をチャーハーンセットで発注しました。

5分程でサーブされました。
自分で頼んでおきながら、赤いっ!
それになるとがエモいですねぇ( ^ω^ )

スープはレンゲも赤いので分かりにくいですが、やっぱり赤いです。
飲んでみると確かに辛いんですが、コクがあって美味しいです♪
なんとも言えないアツアツ具合で寒い日には最高です。

チャーシューはレアチャーが2枚、薄切りではありますが大振りで、見た目より味がしっかりしていて美味しかったです!
塩ラーメンに乗せるといい存在感なんでしょうね。

麺は加水率高めの細ストレート麺、韓国冷麺のようなイメージですが、プリッパツッと心地よく、辛めのスープによく合う麺でした♪(´ε` )

チャーハンはラーメンの邪魔をしないようにとの事なのか薄味です。
お口安めにちょうどよかったです♪

ムネ肉ですがジューシーな唐揚げも2個付いていてお得感高かったです!
次は塩ラーメンを頂きに来ようかと思います( ^ω^ )
今年13杯目のラでした☆☆
  1. 2017/01/17(火) 12:09:37|
  2. ラーメン 門真市
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