コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

麺家 德 (兵庫県 出屋敷駅)


去年、牛麺というメニューに出会い、完全に中毒になっております(⌒-⌒; )
『麺家 徳』さんへ。
今年初訪問となりました!

券売機で迷いなく「牛麺」をポチッと押して、ニンニクありをコール、カウンターに座りました。
一つ一つフライパンで180グラムもの牛肉を炒めてくださいます。
この姿を後ろから見るだけで、幸せな気持ちになれます。

10分弱で着丼(かなり慎重な着地)です(笑)

久々に拝見したそのお姿は神々しく、ラードがキラキラと微笑みかけて来ます。
美味しいものは茶色です。

牛肉をスープに浸さずそのままお口へ、このお肉とご飯と味噌汁だけでも贅沢な定食になるほどのお肉です。
甘辛く味付けがされていて何にでも合うに決まってます!

スープはアブラテッカテカ、ニンニクと合わせてお口に運ぶと、スーパージャンクです!!
アブラのコクと甘み、牛骨エキスたっぷりのタレがコクを上乗せ、もう訳わかりません( ^ω^ )

牛肉をよけると、存在を消して潜んでいたヤサイが顔を出します( ͡° ͜ʖ ͡°)
付け合わせの野菜炒めとでも言いましょうか、上からは肉汁を吸い込んで、下からはスープを吸い込んで一袋数十円のもやしが値千金もやし御大に御昇格されております♪

麺は平打ち極太ストレート麺、麺肌が20代前半(笑)
ツルツルモチモチとしていて美味しいんです!
麺→スープ→肉→野菜のループであっという間に完食です♪
ウッ、ウメイジイング♪(´ε` )
1200円というお値段、毎日は無理ですが飲む回数を減らしてでも食べたくなってしまう、今年16杯目のラでした☆☆☆最高!
  1. 2017/01/20(金) 12:43:44|
  2. ラーメン 尼崎市
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