コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

さるぱぱ (東大阪市 河内永和)


朝からお口が醤油でしたので『さるぱぱ』さんへお邪魔しました。

カウンターに座り「中チャ」をコールしました。
10分程で着丼です。

高井田系、見ただけで唾液の分泌量が急激に増加します!(笑)

漆黒のスープは出汁の味をフワッと感じさせながら、塩分ドーン!
コレですよ♪(´ε` )

チャーシューは小ぶりながらも結構な厚切りで味付けもしっかり目「肉喰ってんなぁ」って実感があります( ^ω^ )

頂上部には角切りタイプが少し乗ります。
これが食べたくてチャーシュー麺にしてるのかもしれません。

硬めに茹でられた『栄大號』さんの麺、美味いですねぇ♪(´ε` )
ワシワシ頂きました。
高井田系って、多くのお店で『栄大號』さんの麺を使われて、間違いなく醤油味何ですが、どのお店でいただいても色々と違いがありますよね!
深いなぁ(´-`).。oO
改めて高井田系が好きになった今年36杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/02/07(火) 14:00:02|
  2. ラーメン 東大阪市
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