コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

麺舎 真道 (大阪市 蒲生四丁目)

今日は移動中に蒲生四丁目の『麺舎 真道』さんに初訪問です!こちらのお店は無化調スープと松坂豚のチャーシューが売りのお店です。

そうですよ。松坂と言えば牛ですよ。。。

なんか引っかかりながらも表に置いてある券売機で「松坂豚ラーメン」をポチっと。
おまけに「大盛りと海苔トピ」もポチっと( ^ω^ )
なんか海苔のトッピングを扱っておられるお店には個人的にすごく期待大です!笑
海苔が合う濃いめスープが大好きなんです!

カウンターのみのお店です。
五分ほど待ってサーブされました。

麺は中太ちぢれでプリプリタイプ、美味しいです!
スープは無化調とは思えないコク、濃厚なポタージュ系かと思いきや魚介がしつこさを消してくれます。

自慢のチャーシューはこれが松坂豚なんでしょう、脂身が甘くトロけます。
海苔は、いつも通りチャーシューを巻いてスープに浸して食べておりましたら、
店主さんが「海苔はどうやってたべるんですか?」と。
店主さんは麺を巻いて食べるのがオススメだそうでやってみたんですがこれまた美味しく、夢中で完食です♪

人気店で忙しいにもかかわらず、こういうコミュニケーションは嬉しいですね。
ここオススメです!
今年127杯めのラでした☆☆☆
  1. 2016/07/25(月) 12:29:17|
  2. ラーメン 大阪市
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