コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

魁 (大阪府 JR吹田駅前)


今日は吹田駅前の『魁』さんにお邪魔しました。

こちらのお店はカウンターにあるオーダー用紙に食べたい物にチェックを入れて、前払い制度です。

「濃厚鶏そば赤とチャーシュートッピング」にチェック、お支払いを済ませ待つ事5分程で着丼しました!
黄色いどんぶり、あんまり見ませんねぇ( ^ω^ )

スープは鶏白湯ですが、サラサラタイプです。
濃厚なんですがシツコク無く美味しいです。
辛みは後で少しピリッとします。

チャーシューは巻いていないバラタイプ、醤油でしっかり目に味がつけられていまして、鶏白湯スープに醤油と脂身が少し溶け出た具合がたまりません♪(´ε` )
厚切りですし、食べ応え充分です!

麺はストレート細麺、しなやかな食感です。
濃厚なんですが、アッサリとしていてすごくバランスの良いラーメンだと思います♪
全汁したのは言うまでも無い今年53杯目のラでした☆☆
  1. 2017/02/22(水) 12:02:47|
  2. ラーメン 吹田市
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