コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

Style林 (大阪市 塚本駅前)


今朝ツイッターで今日の裏メニューを見るとなんともそそられ、塚本駅前の『Style林』さんへお邪魔しました。

カウンターに座り「裏で♡」とお願いし、店主さんが作られるのをじーっと見ておりました(笑)

少し待って着丼しましたが、もう芸術作品の域♪

鶏むねレア柔らかくジューシーです、

蒸しせせりはプリップリで旨味爆発系、

鶏ハラミは噛めば噛むほど深いお味がします!
どれも完璧でした!

魚塩鶏スープは美しく透き通っておりました♪(´ε` )
どれも主張しすぎずバランスの良い、上品な割烹のような奥行きあるお味でした( ^ω^ )

麺はプリッパツッと切れる縮れ極太麺、あおさ海苔とお口に運べばうっ、ウメイジング( ゚д゚)
いただいていると店主さんが、申し訳なさそうに小鉢を持って『さっきトッピングの鳥が少なかったような気がして来たので食べて下さいね』とせせりとはらみを。
なんと真面目で誠実な。゚(゚´Д`゚)゚。
感動し(僕は相当単純笑)、ラーメンのお味20パーセントマシマシで全汁完食です♪

あれだけ真剣に作られると一滴も残りません♡
こころも満タンに♪
今年73杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/03/10(金) 12:42:58|
  2. ラーメン 大阪市
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