コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

かりん (兵庫県 出屋敷駅)


やっと来れました♪(´ε` )
大坂さまがテレビでご紹介されていた『かりん』さんを初訪問です!
夜は『和酒おのろじ』さんとして営業されています!

すごくキレイで落ち着いた店内、お酒の種類も豊富でここで飲みたくなってしまいました。゚(゚´Д`゚)゚。
「鶏節の油そばを大盛+鶏つくねトピ」でお願いしました。
居酒屋さんですもの、つくね食べとかなきゃ(笑)

お盆に乗っておしとやかに着丼です( ^ω^ )
盛付けもキレイでいいですねぇ♪

チャーシューは巻いてないバラタイプ、極厚なんですがトロッとトロけます♡

つくねは丁寧に焼かれた事が一目でわかる、いい焼き色で、表面はパリッ!としていて中はジュワッと。
それでも脂に頼っておらず、肉の旨味がグワッとやって来ます♪(´ε` )

そして麺ですが、油そばには珍しい極細ストレート、パツッと切れる麺です。
タレが、油少なめで、最小限の塩分と鶏節で甘みと香りを上手にプラスされています。
この味付けにはこの麺なんでしょう(´-`).。oO
優しいながらも旨味は強くメチャメチャ美味しいです♪
ビールに合う油そばはよくいただきますが、こちらのは“日本酒”に合わせる事ができる、丼には入っていますがもはやお料理です♪(´ε` )
あと2杯は食べれます(笑)
接客もとても丁寧でドアの外までお見送りしていただきました。
家からも近いですし、これは夜も伺いたいお店です!
ぜひ、実食を!(勝手にごめんなさい)
いい店みーっけ( ͡° ͜ʖ ͡°)な今年78杯目のラでした★☆★
  1. 2017/03/14(火) 12:45:48|
  2. ラーメン 尼崎市
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