コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

観音寺うどん しのはら (岡山県 備前市)


岡山に出張で来ておりまして『観音寺うどん しのはら』さんへお邪魔しました。
前を通ると“平日限定 うどん屋さんの中華そば”と書いてあるのを見て気になっておりました。

狙うは「中華そば」一択、せっかくなので「全部増し+煮卵トッピング」でお願いしました。
最近“全部増し”が口癖になってます(笑)

15分程で着丼です。
お上品なルックスです( ͡° ͜ʖ ͡°)

スープは鶏ガラベースのしょうゆ味、岡山地方の独特な甘みを持ったしょうゆに、アブラと化調で少し塩分をもたせてます。
スッキリしていて美味しいかったです♪(´ε` )

チャーシューは巻いてないバラタイプ、厚切仕様ですが脂身が多く、テロんとしてました♡

麺は中細ストレート、麺肌がツルンとしてしなやかな印象でした。
最近値上げ続出のもやしも多めに入って(まぁ100円トッピング笑)なかなかのボリュームで満足です( ^ω^ )
店内はイリコで取られている出汁の匂いが充満してました♪
次はうどんを食べて見たいです(о´∀`о)
今年101杯目のラでした☆☆
  1. 2017/04/03(月) 12:46:10|
  2. ラーメン 岡山県
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