コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

麺や ひなた (大阪市 塚本駅)


新しくオープンされた『麺や ひなた』さんの待ちに待った“鶏白湯”が始まったとの情報を頂いたのでお邪魔しました。

無事に「鶏白湯チャーシュー」をお願いしました♪

5分程で着丼です。
炙られたモモ肉が微笑んで来ます♪(´ε` )

スープは濃厚鶏白湯ですが、アブラっこさや塩気は全く感じさせず、鶏の旨味で勝負してます(о´∀`о)
時々アクセントに玉ねぎに出会い、おっ、おおぅ♡な瞬間もあります(笑)

チャーシューは豚と鶏の2種類。
豚は巻いてないバラレアチャー、柔らかいんですが食べ応えは充分あります。

鶏は皮目が炙られたモモ肉、プリンケツプリンケツです♪

麺は中細ストレート、全粒粉を使用されているようです。
ちゃんとコシが残っていて健気に濃厚スープをセッセとお口へ運んでくれます( ^ω^ )
いやぁさすがの完成度です♪(´ε` )
うちの長男の名前も“ひなた”でして、なんだか親近感が湧いた今年104杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/04/05(水) 13:53:56|
  2. ラーメン 大阪市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<台湾まぜそばイッショウ (大阪市 上新庄) | ホーム | 横浜家系ラーメン満月家 (東大阪市 吉田駅)>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://777miyataku777.blog.fc2.com/tb.php/245-a238e5f9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

みやたく

Author:みやたく
どうせ食べるなら満足行くまで!
我慢はキライ!

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

ありがとうカウンター

カテゴリ

のみある記 (10)
ラーメン 京都府 (11)
ラーメン 奈良県 (7)
ラーメン 枚方市 (8)
ラーメン 高槻市 (0)
ラーメン 茨木市 (7)
ラーメン 交野市 (1)
ラーメン 門真市 (4)
ラーメン 寝屋川市 (0)
ラーメン 大東市 (2)
ラーメン 東大阪市 (12)
ラーメン 池田市 (2)
ラーメン 摂津市 (1)
ラーメン 豊中市 (6)
ラーメン 大阪市 (161)
ラーメン 尼崎市 (26)
ラーメン 西宮市 (5)
ラーメン 神戸市 (3)
ラーメン 相生市 (1)
ラーメン 加古川市 (4)
ラーメン 明石市 (3)
ラーメン 岡山県 (24)
その他 (13)
ラーメン 八尾市 (1)
ラーメン 阪南市 (1)
ラーメン 柏原市 (2)
ラーメン 守口市 (4)
ラーメン 伊丹市 (1)
ラーメン 滋賀県 (7)
ラーメン 三重県 (3)
ラーメン 藤井寺市 (2)
ラーメン 羽曳野市 (1)
ラーメン 吹田市 (5)
ラーメン 福岡県 (3)
ラーメン 堺市 (1)
ラーメン 赤穂市 (2)
ラーメン 姫路市 (2)
ラーメン 川西市 (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR