コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

もっこす西宮店 (兵庫県 さくら夙川駅)


移動中、前を通ると開けられていました!

セントラルキッチンの火災に会い、しばらくお休みされていました『もっこす西宮店』さんへお邪魔しました( ^ω^ )
スープは店舗ごとに作られるので、売り切れ御免での営業だそうです。

外待ち10分で無事に着席し、「チャーシュー麺」をカタメコイメでお願いしました!

10分程で着丼です。
コレコレ、いつお目にかかれるかと心待ちにしておりました(*゚▽゚*)

お店仕込みのスープはまったく以前と変わらず、醤油がキリッと旨いですねぇ( ͡° ͜ʖ ͡°)

やっぱりニラだれとニンニクとの相性抜群でした!

チャーシューは薄切りですが大振りのバラタイプ、濃いめの味付けでご飯をガマンするのが大変でした(⌒-⌒; )

麺は細ストレート、カタメ発注なのでしっかりとコシが残っていてパツッと切れます♪(´ε` )
そんなお店も多いでしょうが、厨房はそれ程広くありません。
ここでスープを仕込んで提供するのは大変だろうなぁ。゚(゚´Д`゚)゚。
敬意を表して全汁しときました(美味しかったからですけどね笑)
1日も早いセントラルキッチンの復興をお祈りしたいと思います。
久々にいただけてほっこりもっこ◯な今年128杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/05/01(月) 12:49:11|
  2. ラーメン 西宮市
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