コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

大鶴製麺所謹製 親富考 (大阪市 東淀川区)


『大鶴製麺所謹製 親富考』さんへ久々にお邪魔しました。

ラーメンが気になっていたので券売機で、「旨濃ラーメン(米ポタ)+トッピングチャーシュー」をポチポチっとしました。
米ポタは“和風ダシにポークエキスとコシヒカリを合わせたスープ”との事で、想像つかない感じでした( ^ω^ )

5分程で着丼です。
チャーシューの迫力がスゴイです(´∀`*)

スープは和風ダシがよく効いていて、そこにコッテリポークエキス、米の甘みが追いかけて来て、濃厚で旨味の強いスープでした(*´-`)

大振り&厚切りチャーシューは食べ応え満点なボリューム、脂身のところは柔らかく、赤みのところはシッカリ肉感が有り、メチャメチャ美味しかったです!

麺はモチモチ食感な少し縮れのある極太麺、つけ麺用の麺でしょうか、スープによく絡んで美味しかったです♪(´ε` )

途中、刻み海苔を入れて磯感アップで美味しくいただきました。
全体的なバランスもすごく良く、ボリュームも有って、さすがだなぁと感心した今年176杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/06/12(月) 11:51:04|
  2. ラーメン 大阪市
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