コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

あまいからい (岡山県 岡山駅前)


岡山に出張しておりまして『あまいからい』さんを初訪問です。

カウンターに座り「チャーシュー麺」をお願いしました。

5分程で着丼です!

スープは豚骨醤油、このエリア独特の少し甘みのある醤油を使われています。
豚骨はそれほどコッテリではありませんが、スッキリとしていて、醤油との相性バッチリで美味しかったです♪(´ε` )

チャーシューは脂身の少ないロース肉、なかなかのボリュームで食べ応えありました♪

麺は中細ストレート麺、ツルツルな麺肌で、ちゃんとコシが残っていました(*´-`)
ご当地ラーメンと言っても過言では無い岡山っ子のソウルフードだそうです!
どこか懐かしくてまた食べたくなるような今年179杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/06/14(水) 13:47:37|
  2. ラーメン 岡山県
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