コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

ディンタイフォン(鼎泰豐) 大阪市 梅田駅

長男の参観日へ行ってから時計のオーバーホールを出しに梅田に来ました。
美味しい小籠包が無性に食べたくなり息子達を説得し『ディンタイフォン(鼎泰豐)』さんへお邪魔しました。
なかなか混んでました(⌒-⌒; )

どのセットにも小籠包が付いているようで「サンラータン麺セット」をお願いしました。

10分程待ってサーブされました。
餡のトロミがあるので恐ろしく熱そうです♪
冷房ガンガンな店内で助かりました(⌒-⌒; )

餡は醤油ベースで、それほど酸味は感じなくて頂きやすかったです( ^ω^ )
具材は筍に木耳、豚肉などが細切りで大量に入っており、ご飯にかけても美味しいと思います♪たただやっぱり恐ろしく熱い!
気をつけないと上あごペローンになりますよ。

麺は中太ストレート麺、柔らかめの茹で具合でモチモチしていて美味しかったです♪(´ε` )
この餡にはヤワ麺が合うんですね~

小籠包は前評判通りの肉汁ドゥバーで美味しかったです♪
長男はオンザライスにして、小籠包1つでご飯1杯食べてました(笑)
なかなか良いお値段ですが、場所柄もありますし何より美味しかったのでヨシとします(*´-`)
熱い日に冷房ガンガンで熱いものを食べるのは最高の贅沢ですね!
今年201杯目のラでした☆☆
  1. 2017/07/01(土) 15:40:58|
  2. ラーメン 大阪市
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