コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

ラーメン虎と龍 出来島店 (大阪市 出来島駅前)

フラフラ~っと来たくなるこちら『虎と龍』出来島店さんにお邪魔しました。
チェーン店ですが、お店によってメニューやお味が違う気がします。

どのお店でもラーメンは2種類、あっさり味の虎ラーメン(博多風)と、しっかり味の龍ラーメン(久留米風)があります。
今日は「龍ラーメン」を半ちゃんセット、1辛で麺硬めで発注です( ^ω^ )

この辛さトピがポイントです。
1辛・3辛・5辛・鬼辛まであるんですが、昔調子に乗って5辛を発注したことがあるんですが、ぜーんぜん無理でした(⌒-⌒; )
こちらのお店の唐辛子、おかしいくらい辛いんです。
3辛でも必死にならないと食べれず、1辛でも汗ダクになります。
僕自体、そんなに辛いの弱くないと思うんですけどね~。
自信のある方はとりあえず5辛からドゾ。

チャーシューは薄味の巻チャが2枚入ってます。
なかなか柔らかいタイプで、油断したら麺と一緒にすすって無くなってます。笑

麺は博多系の極細麺、硬めがデフォなあいつです。
パツッと切れるこの感じ、美味しいですね!
スープは安定(セントラルキッチン制?)のお味で良いです。(辛さがだいぶ勝ってましたけど笑)
そして僕がお気に入りな理由♪(´ε` )

チャーハンが美味しいんです!
しっとり系、油少なめ、炒め置きなし!
鉄則ですね。
ほんとによくできたチェーン店だなと感心した今年141杯目のラでした☆☆
  1. 2016/08/16(火) 12:31:59|
  2. ラーメン 大阪市
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