コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

ラーメン極 阿倍野筋店 (大阪市 阿倍野駅)


お昼に移動中『ラーメン極 阿倍野筋店』さんへお邪魔しました。

お腹が空いていたのでサイドには目もくれず、券売機で「鯛塩ラーメンと白とんこつラーメン」をポチポチっとしました。

1杯目は鯛塩ラーメン、細麺でお願いしました!
極さんの特徴とも言える金属丼での着丼です。

スープは塩ベースに鯛出汁が加わり、あっさりしているんですが、コク深くて美味しかったです♪

チャーシューは鶏モモチャーシューなようで、プリプリで美味しかったです♪(´ε` )

麺は細ストレート麺ながらコシはちゃんとあり、あっさりスープにぴったりの麺でした♪

2杯目は白とんこつラーメンを太麺でお願いしました!
これまた金属丼で着丼です。

スープは濃厚なトンコツスープ、粘度はそれ程ですが、クリーミーで美味しかったです♪
迷わずにおろしニンニクをコールして投入しました(⌒-⌒; )

トンコツのチャーシューはブタで、肩ロースなようです!
かなり大ぶりです(*´-`)
脂身はほとんど無く、肉の旨味たっぷりで食べ応え満点でした♪(´ε` )
実は肉マシにしたのですが我ながらファインプレーでした(笑)

麺は中太ストレート麺、このスープなら細麺も合いそうですが、太麺はプリプリ食感で風味も良く美味しかったです♪
こちらのお店オススメの“チャーライ”も頂きたかったですが、それは次回までお預けです。
スープを飲みすぎて若干喉が乾いてますがどちらも美味しかったです♪
今年213・214杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/07/15(土) 17:34:44|
  2. ラーメン 大阪市
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