コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

麺麓menroku (大阪府 枚方市)


枚方方面に来ておりまして迷いなく『麺麓menroku』さんへお邪魔しました。

前回からすっかりこちらの鴨ファンになっておりまして、「鴨白湯+チャーシュー6枚マシ」でお願いしました( ^ω^ )

伺う度に大坂さんがラジオで「麺麓で肉増しにしないやつはアホですわ」とおっしゃっていた事に激しく同意したのを思い出します(笑)
割合はロース4枚+モモ4枚になるようにお願いしました♪

5分程で着丼です!
見ただけでテンション上がります( ͡° ͜ʖ ͡°)

スープは濃厚クリーミーな鴨白湯、臭みは全くなく濃厚な鴨の旨味がドワッと押し寄せてきます♡
やっぱり旨いッス♪(´ε` )

紀州鴨のロース肉は、濃厚な肉の旨味たっぷりで分厚いんですが柔らかいんです(*´-`)
噛めば肉汁がドゥバッと出てきます♪

モモ肉は上品な脂の甘みがお口いっぱいに広がり、たまらなく美味しかったです!!

麺は全粒粉の極太平打ち麺、モッチモチ食感で風味も良く、スープとの絡みも良かったです♪

やっぱり全部旨いです♪(´ε` )
月曜日から贅沢をしてしまったので明日からは節約ライフ突入な今年230杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/07/31(月) 12:52:24|
  2. ラーメン 枚方市
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