コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

のだ麺~縁~ (大阪市 野田駅)


今日は野田にできた新店、その名も『のだ麺』さんに初訪問です!
入り口左側の券売機で「和え麺」をポチッとして着席します。
8月のランチタイムには「塩玉子」がサービスしていただけるようなのでお願いして、大盛り無料はグッとこらえてお断り(⌒-⌒; )

厨房を見ると「麺屋棣鄂」の箱が!
これは期待できますねぇ~♪

5分程で着丼です!
作る過程も見ていましたが、とても丁寧に作っていただけてます。

期待の麺は平打ちタイプで、汁無しにしてはやや細めですが、コシがしっかりあり、風味もバツグンです。
甘辛く炊かれたひき肉も、天カスと絡み良い仕事をしてます。

よくマゼマゼして一気にいただきます。
ん~うまい(´ε` )
うますぎて白目むきそうになりました。

サービスの玉子も半熟で良いですね!
これは塩も醤油も食べに来なくては( ^ω^ )
近場に美味しいお店ができるとテンションが上がりますね!
今年146杯目のラでした☆☆☆
  1. 2016/08/23(火) 13:11:07|
  2. ラーメン 大阪市
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