コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

俺のらーめん丸高家 (兵庫県 加古川市)


今日は移動中に加古川で『俺のらーめん丸高家』さんを初訪問です。
どっかで聞いたことのある名前(⌒-⌒; )笑

カウンターに腰掛け「丸高魚介醤油+チャーハン」を発注です!

5分ほどでサーブされました。

スープは脂多めですが、その分アッツアツで、魚介がグイグイ来てますね!
醤油のコクもかなり感じて、見た目とは違いジャンク感のあるスープ。
美味しいです!

チャーシューは巻いてない脂多めのバラタイプ。
薄切りで持ち上げるのも難しいほどです(⌒-⌒; )

麺は中細タイプ、このスープにはちょうどいいですね。
硬めでお願いしたらよかったです。。。
全体的によくまとまって、万人ウケしそうな美味しいラーメンでしたが、ノリが刻みタイプでして、油断したらスープに全部溶け出てしまうんですよ。
それからはノリ味が勝ちすぎて美味しいスープが台無しでした。
これからはチャーシューで包んで先に食べよっと。

そして、チャーハン♪
オーダーごとにカコンカコン言わして作ってくださいます。
大きめのチャーシューの破片が入ってて、メッチャ美味しかったです!

しっとりフワフワ系で、濃いめの味付けがなんと言えません(´ε` )
満足です!
今年166杯目のラでした☆☆
  1. 2016/09/15(木) 13:47:49|
  2. ラーメン 加古川市
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