コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

香雲堂 (大阪市 野田)


今日はフラ~っとこちら『やまとラーメン香雲堂』を再訪です。
昔はサイカラーメンとしてやっておられました。
周りに「いちまる」さんや「縁」さんなどが出来てますが、こちらの人気は健在、満席でした(⌒-⌒; )

お昼のみ半チャーハンのセットがいただけるとのことで、看板商品のやまとラーメンとのセット「やまとセット」を発注です。

10分程待ってサーブされました。
このタイプのラーメン、時々無性に食べたくなるんですよね!
ニンニクがビシッと効いた醤油ベースのスープはピリ辛で、フライパンから注がれるのでアツアツなのが特徴です♪

白菜を中心とした野菜はニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉とサイカ系オールスターが入ってます。笑
麺は加水率高めの細麺で、なんちゃない麺なんですが野菜と一緒食べるとウマイんですよねぇ。
ピリ辛+アツアツなので、汗をかいていないお客さんは一人もいません( ^ω^ )

チャーハンはなんともラッキーでして、僕の前で炒め置きがキレて、一から作っていただけました。
ただ、おっきなフライパンで大量に作られた作りたてですけどね。

でもイイんです、このスープと一緒に食べるとウマイんですよねぇ。
それにしても量が多い(⌒-⌒; )
0.5玉って作ってくれへんかなぁ。
悲しきアラフォー、今年169杯目のラでした☆☆
  1. 2016/09/17(土) 13:37:22|
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