コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

麺処 飯田家 (大阪市 塚本駅)


今日は午前中休日出勤のため、なかなか行けなかったこちら『麺処 飯田家』さんに初訪問です。

オープン当初はランチ営業もされていたんですが、オペレーション上の問題を改善されるまでは昼営業は土日祝のみとされました。
そんな訳でなかなかハードルか上がってしまい、今日になってしまいました。

開店と同時にポールで入店、カウンターに座り

「鶏白湯BASIC」を豚のチャーシュートッピングでオーダーしました。

10分ほど待って着丼です( ^ω^ )
ムムッ美味しそうですね♪

スープはカエシの醤油がシッカリ出てますが、トトロトロの鶏白湯スープの甘味で角が取れてすごく美味しいですね(´ε` )
チャーシューはデフォで鶏胸肉が二枚と、豚レアが二枚の様子、トッピングで豚二枚が追加になってます。

鶏チャーシューはアッサリとしてるんですが厚切りでプリプリしてますね。

豚レアチャーシューはトッピングで二枚追加の計四枚、柔らかくて味もシッカリ目でかなり美味しかったです!
トッピングは豚にして正解でした!

麺は平打ちタイプで、プリッとパツッと舌触りもよく、このスープによく合ってました。

近日発売予定のストロングも来週中頃には解禁されるんだそうで、楽しみですね♪
早く平日昼営業再開して欲しいなぁ~!
今年178杯目のラでした☆☆☆
日曜日だし、早めに帰って子供とどっか出かけよっと( ^ω^ )
  1. 2016/10/02(日) 13:26:19|
  2. ラーメン 大阪市
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