コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

台湾まぜそばイッショウ (大阪市 上新庄)


前回のリベンジに『台湾まぜそばイッショウ』さんへお邪魔しました。
狙うは「まぜそば二郎」一択です!!

麺は茹で上げ500グラム、野菜450グラム、総重量1キロ超えとの事。
気合い満々にアブラ増しで発注です( ^ω^ )
バッチこ~い!!

イカツイルックスで着丼です!
OH! GEHIN!!♪(´ε` )
ワタシのフューチャーフォンと大きさ比較を。

早速登山開始です!

チャーシューは炙ってある巻いていないバラタイプ♪香ばしくて美味しいです♪(´ε` )

アブラと醤油にまみれたもやし&キャベツをワシワシと食べ進め、ようやくご対麺(о´∀`о)
麺はミネヤ製麺の中太麺、プリッとしていて美味しいです♪
醤油ベースのタレはそんなにキツくなくアブラとニンニクと素晴らしい相性です!

思ったよりアッサリとイケました( ͡° ͜ʖ ͡°)
やっぱりこういうのが好きです♡
今年105杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/04/06(木) 12:51:23|
  2. ラーメン 尼崎市
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天遊 (兵庫県 尼崎駅)


3月半ばだってのにまだ寒いですね。
寒いと食べたくなる“尼チャン”をいただきに『天遊』さんへお邪魔しました。

今日は半チャーハンつきの「尼崎チャンポンセット」を発注です。

10分程でサーブされました。
頂くこちらもREDY to 汗だくです!!

スープは汗ダク必至のあんかけタイプ。
お味は醤油ベースでとにかくアッツアツですねぇ♡


具材はエビ、キクラゲ、キャベツや豚肉なんかがたっぷり入っています( ^ω^ )

麺は中細ストレート、しなやかでツルツルしていて美味しいです♪

チャーハンはチャンポンに合うようアッサリタイプです。
はぁ♪ポッカポカ♪(´ε` )
汗ダクなのでポッカポカレベルではありませんが(笑)
心底温もった今年79杯目のラでした☆☆
  1. 2017/03/15(水) 11:42:35|
  2. ラーメン 尼崎市
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かりん (兵庫県 出屋敷駅)


やっと来れました♪(´ε` )
大坂さまがテレビでご紹介されていた『かりん』さんを初訪問です!
夜は『和酒おのろじ』さんとして営業されています!

すごくキレイで落ち着いた店内、お酒の種類も豊富でここで飲みたくなってしまいました。゚(゚´Д`゚)゚。
「鶏節の油そばを大盛+鶏つくねトピ」でお願いしました。
居酒屋さんですもの、つくね食べとかなきゃ(笑)

お盆に乗っておしとやかに着丼です( ^ω^ )
盛付けもキレイでいいですねぇ♪

チャーシューは巻いてないバラタイプ、極厚なんですがトロッとトロけます♡

つくねは丁寧に焼かれた事が一目でわかる、いい焼き色で、表面はパリッ!としていて中はジュワッと。
それでも脂に頼っておらず、肉の旨味がグワッとやって来ます♪(´ε` )

そして麺ですが、油そばには珍しい極細ストレート、パツッと切れる麺です。
タレが、油少なめで、最小限の塩分と鶏節で甘みと香りを上手にプラスされています。
この味付けにはこの麺なんでしょう(´-`).。oO
優しいながらも旨味は強くメチャメチャ美味しいです♪
ビールに合う油そばはよくいただきますが、こちらのは“日本酒”に合わせる事ができる、丼には入っていますがもはやお料理です♪(´ε` )
あと2杯は食べれます(笑)
接客もとても丁寧でドアの外までお見送りしていただきました。
家からも近いですし、これは夜も伺いたいお店です!
ぜひ、実食を!(勝手にごめんなさい)
いい店みーっけ( ͡° ͜ʖ ͡°)な今年78杯目のラでした★☆★
  1. 2017/03/14(火) 12:45:48|
  2. ラーメン 尼崎市
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宮っ子ラーメン (兵庫県 尼崎駅前)


映画終わりで『宮っ子ラーメン 尼崎キューズモール店』さんへお邪魔しました。

背の低いカウンターに座り、僕用の「生ビール、チャーシュー麺、チャーハン」と息子用の「ラーメン」を発注しました。

5分程でサーブされました。
デフォでネギ多めは嬉しいです!

スープは脂多め、塩分高めの食べ慣れたお味です( ^ω^ )
これぞ宮っ子!
ここにおろしニンニクとニラダレを大量に入れてカスタマイズして頂きます♪(´ε` )

チャーシューは脂身少なめの薄切りタイプ、ぷるんぷるんタイプも好きですが、このスープにはこのチャーシューなんですよねぇ♪

麺は中細ストレート、麺肌がつるんとしていてしなやかで、安心のお味です♪

そしてチャーハンは宮っ子代名詞とも言えるもやし入り。
濃いめの味付けで美味しいですねぇ♪(´ε` )
12時過ぎに退店しましたが外にはすんごい待ち行列が!
なつかしいお味でホッとした今年76杯目のラでした☆☆
  1. 2017/03/12(日) 14:49:57|
  2. ラーメン 尼崎市
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麺家 德 (兵庫県 出屋敷駅)


明日で1周年を迎えられる『麺家 德』さんへお邪魔しました。

月1ペースです( ^ω^ )

今日は周年記念、期間限定で出されている「まぜそば」をチャーシュートッピングで頂きに来ました!
汁なしフェチとしては是非一度いただいてみたくて伺いました♪

10分程で着丼です。
相変わらずオゲフィンなルックスですねぇ( ͡° ͜ʖ ͡°)

これはドキドキニヤニヤしてしまいます♡

チャーシューは大振り&厚切りな巻きバラタイプ、炙られて香ばしく、また柔らかくて美味しいです!

そしてよーくマゼマゼして平打ちタイプの極太麺を一気にお口に運びます。

♡SUPER JUNK♡
んーたまらん♪(´ε` )
あーたまらん♪(´ε` )
ビシッと効いた醤油タレがニンニクと絡み、ツルツルモチモチ麺とよく合いサイコーです!
レギュラーメニューにならへんかなぁ。゚(゚´Д`゚)゚。
ワシワシと頂き、あっという間に完食でした♪
タレが無くなるまでの限定だそうです。
お早めに~( ^ω^ )
大満足な今年70杯目のラでした☆☆☆
それから1周年おめでとうございます!
  1. 2017/03/07(火) 11:43:21|
  2. ラーメン 尼崎市
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