コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

大鶴製麺所謹製 親富考 (大阪市 東淀川区)


『大鶴製麺所謹製 親富考』さんへ久々にお邪魔しました。

ラーメンが気になっていたので券売機で、「旨濃ラーメン(米ポタ)+トッピングチャーシュー」をポチポチっとしました。
米ポタは“和風ダシにポークエキスとコシヒカリを合わせたスープ”との事で、想像つかない感じでした( ^ω^ )

5分程で着丼です。
チャーシューの迫力がスゴイです(´∀`*)

スープは和風ダシがよく効いていて、そこにコッテリポークエキス、米の甘みが追いかけて来て、濃厚で旨味の強いスープでした(*´-`)

大振り&厚切りチャーシューは食べ応え満点なボリューム、脂身のところは柔らかく、赤みのところはシッカリ肉感が有り、メチャメチャ美味しかったです!

麺はモチモチ食感な少し縮れのある極太麺、つけ麺用の麺でしょうか、スープによく絡んで美味しかったです♪(´ε` )

途中、刻み海苔を入れて磯感アップで美味しくいただきました。
全体的なバランスもすごく良く、ボリュームも有って、さすがだなぁと感心した今年176杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/06/12(月) 11:51:04|
  2. ラーメン 大阪市
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二両半鶴橋本店 (大阪市 鶴橋駅)


昨日の晩、小腹が空いたので鶴橋駅前の『二両半』さんへピットインしてしまいました。

いつもお願いする「チャーシュー麺」をお願いしました( ^ω^ )

10分程で着丼です。
ふふーん、コレコレ♪(´ε` )

スープは醤油ベースなんですが、卓上の“赤いの”をブッ込んで好みの味にカスタマイズします(笑)

チャーシューは脂身少なめロースタイプ、このスープにはこのチャーシューなんですよねぇ♪
なんかホッとします(´∀`*)

麺は中細ストレート麺、ちゃんとコシが残っていて良かったです(´∀`)
遅い時間でしたが、おっさん率100%で満席でした(´∀`*)
ミンナデフトレバコワクナイ!笑
今年175杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/06/10(土) 08:24:37|
  2. ラーメン 大阪市
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くら寿司御幣島店 (大阪市 御幣島駅)


遅い時間に打ち合わせがあって、それまでに夕食を外で頂くことになり、『くら寿司御幣島店』さんへお邪魔しました。
あんまり生魚が得意では無いんですが、なんとなくお邪魔しました。
だいぶご無沙汰な回転寿司、いろんなメニューがありますねぇ(´∀`*)

ピポパとしている時にまず目に飛び込んで来たのは「醤油ラーメン」、5分程で着丼です♪

魚介出汁が前面に出たスープ、結構美味しかったです( ^ω^ )

麺は平打ちストレート、モチモチ食感でなかなかでした♡


量が少ないのでしょうか、食べ足りず鰻丼に手を出すも・・・(笑)

仕上げに「担々麺」をいただきましたが醤油ラーメンのスープに脚色されたスープ、辛さはなかなかのレベルで美味しかったです♪(´ε` )

色々と工夫されてるなぁと感心しました。



結局お寿司は一皿も頂かずでしたが腹パンになった今年172・173杯目のラでした☆☆
  1. 2017/06/08(木) 21:32:54|
  2. ラーメン 大阪市
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らーめんまる氣 (大阪市 塚本駅)


健康診断も無事に終わり、お腹の中にバリウムを感じながらもプチ打ち上げで『まる氣』さんへお邪魔しました。

悩みながらも券売機で「汁なし+チーズ」をポチポチっと♪(´ε` )

お腹がビックリしてはいけないので“全部フツー”でお願いしました。

10分程で着丼です!
やっぱりニヤニヤしてしまいますねぇ( ͡° ͜ʖ ͡°)

今日もチャーシューはブリンブリン♡
大振りで肉厚ですがお口でとろけてくれます!

生卵は使用せずに、よ~くマゼマゼしていただきます♪

ツルミ製麺さんの極太丸麺は今日もムッチムチ、醤油タレ、チーズにアブラ、フライドオニオンやニンニク達とよく絡んでスーパージャンクでドストライク(*´∀`*)
無我夢中でムングムングといただきました!

途中味変で黄身だけ投入!ムッチムチ麺がネットリまろやかなお味に♪
やっぱり美味しいですねぇ♡
完全に個人的な主観ですが、官能小説のような一杯、今年169杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/06/06(火) 12:29:39|
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博多豚骨ラーメン一福十三店(大阪市 十三駅)


豚骨気分を満たすために『博多豚骨ラーメン一福十三店』さんへお邪魔しました。

「チャーシュー麺」を博多豚骨味で、元祖麺カタメ+もやしトピ、お願いしました。

さすがの博多ラーメン、3分待たずして着丼です!

スープは濃厚な豚骨スープ、粘度もそこそこありますが臭みは皆無、コッテリですがしつこくは無くすごく美味しかったです♪

チャーシューは脂身少なめのロース肉、アッサリですがスープにヒタヒタしてもやしとネギをくるんと巻いていただきました♪(´ε` )

麺はこれぞ博多な、極細ストレート麺、パツッとキレる食感で博多気分を堪能できました(´∀`*)

替玉マストな美味しさでしたが、明日は健康診断なので全汁だけにして、丼底の“秘伝特になし”なアイラブーちゃんにご挨拶だけしてお店を後にしました(笑)
本格的な博多ラーメンがいただけて満足した、今年168杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/06/05(月) 12:33:39|
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