コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

らーめんぎん琉 (京都府 京田辺市)


京田辺に来ておりまして、昔“都飯店”さんだった場所が『らーめんぎん琉』さんになっていたのでお邪魔しました。

宇治のお店にはお邪魔した事がありますが、2店舗目を出されたのでしょうか( ^ω^ )

宇治では未食だった「まぜそば」をお願いしました。

10分程で着丼です。

チャーシューは巻いてあるバラタイプで、かなりの迫力があります♡

柔らかくて好みの感じでした(*´-`)

よ~くまぜまぜして頂きます♪

麺は全粒粉使用の平打ちストレートな太麺でモチモチ食感が楽しめます(*´∇`*)

ピリ辛ミンチにニラ、ネギが主体なので、台湾まぜそばライクなお味で、シメへ期待が高まったところで“追い飯”コールです!

ニンニクが良く合いそうな具材たちにライスなので、まずいわけがありませんよね(´∀`)
今年34杯目のラでした☆☆☆
  1. 2018/02/06(火) 12:11:52|
  2. ラーメン 京都府
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一楽家 (京都府 京田辺市)


休日出勤で京田辺に来ておりまして、久しぶりに『一楽家 』さんにお邪魔しました。

このお店には急いでいる人専用、立ち喰いスタイルな“特急席”があり、メニューは限られますが優先的に提供して頂けます(笑)
昔、この辺りでの仕事が多かった時はしょっちゅうお世話になっておりました♪

今日は“一般席”なカウンターに座り、「チャーシュー麺」をお願いしました。

10分程で着丼です。

スープは醤油がガツンと効いた濃いめの味付けで、どこかクセになるお味で相変わらず美味しいです(*´-`)

チャーシューは薄切りなバラタイプで、スープに負けない濃い味で、柔らかくてとろけます♪

麺は中細ストレートな麺、喉越しの良い、しなやかな食感でした(´∀`*)

駐車場も広く有難いお店です♪
今年26杯目のラでした☆☆
  1. 2018/01/28(日) 12:13:19|
  2. ラーメン 京都府
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原点にして頂点 (京都市 京都駅前)


京都に来ておりまして、あるお方の投稿で気になっておりました『原点にして頂点』さんにお邪魔しました。

“まぜそば”狙いだったんですが、ランチタイムのお取り扱い無しという事でしたので、券売機で「原点のチャーシュー麺」をポチッと。

食券を手渡す際に味が「ストレート・醤油・塩」の3種類から選べましたので、“醤油”でお願いしました。

10分程で着丼です。

スープは臭みのない豚骨スープに醤油がビシッと効いております( ´∀`)
結構クリーミーで濃厚な印象です!

チャーシューは巻いてないバラタイプで、スープのお熱でトロンとなるほど柔らかく、濃いめの味付けでした(*´∇`*)

麺は細ストレートで、プリパツ食感が楽しめますが、決して柔らかくはなかったですが、カタメ発注だともっと美味しいと思われます(*´꒳`*)

途中卓上の“辛味噌”を加えると良いアクセントになりました( ´∀`)
ワンオペでしたが、手際も良く待たされることもなかったので有難いです♪
今年12杯目のラでした☆☆☆
  1. 2018/01/16(火) 13:33:16|
  2. ラーメン 京都府
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ずんどう屋 京都八幡店 (京都府 八幡市)


今日は昼飯難民になりかけて、通し営業がありがたい『ずんどう屋 京都八幡店』さんにお邪魔しました。
駐車場が広くてありがたいです♪

なんとなくネギ気分で「ねぎラーメン」をお願いしました。
背脂の量は“並”、麺は“細麺”でお願いしました。

10分程で着丼です。
ねぎねぎしております( ´∀`)

スープは豚骨ベースで、それほどしつこさは無く、頂きやすいスープです♪

ねぎを大量投入して頂いているので、温度は仕方ありませんね。

チャーシューを乱雑に探したため、破壊してしまいました。
チャーシューリフトはしたものの、デフォはもう少し大きいと思われます(⌒-⌒; )
厚みがありますが、ホロホロっと柔らかく、濃いめの味付けで美味しかったです!

麺は細ストレート麺で、頂きやすい麺でした(*´∇`*)
少し前に凄い勢いで店舗数が増えたずんどう屋さんですが、遅い時間でも結構な流行り具合でした( ´∀`)
今年11杯目のラでした☆☆
  1. 2018/01/15(月) 20:33:43|
  2. ラーメン 京都府
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ごんろく (京都府 宇治市)


宇治に来ておりまして『ごんろく』さんにお邪魔しました。

地元で人気のラーメン屋さんと、あるお方にご紹介いただきました。

外待ち5分程で無事入店できました(*´-`)

「チャーシュー麺」をお願いしました。

年配ご夫婦がお2人で営業されているのですが、お2人とも“早送り”を見ているかのような素早い動きに驚きました!!

5分程で着丼です。

スープは一見、豚骨醤油とは思えない程透き通った綺麗なスープですが、頂いてみるとしっかりと豚骨の旨味が感じられました(´∀`)

そこにキリッとした醤油が加わりメチャメチャ美味しかったです(*´-`)

チャーシューは脂身の少ない薄切りロース主体ですが、濃いめの味付けでスープとの相性も抜群です♡

麺はエッジのある中細ストレート麺、コシがあってパツッと食感がたまらないです(*´ω`*)

シンプルながらも全てがバランス良く、外待ちの理由も納得できる美味しさでした!

近くに来たらまた伺いたい、今年335杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/11/15(水) 12:46:03|
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