コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

麺屋 白頭鷲 (滋賀県 守山市)


滋賀に来ておりまして『麺屋 白頭鷲』さんへお邪魔しました。

券売機で「特製ラーメン」をポチッとしました♪

10分程で着丼です!
お一人で営業されてますが、手際が良く感心しました♪

スープは豚骨と魚介をバランスよく合わせた濃厚スープです( ^ω^ )
決してしつこくは無いんですが、旨味がすごいです(*´-`)

チャーシューは巻いてあるバラタイプ。
ものすごく柔らかくお口でトロンととろけます♡

自家製麺は平打ち中太ストレートで、プリッとしていて歯切れも良くドストライクな麺です(*´-`)
どれも美味しく大満足な一杯、今年249杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/08/21(月) 11:37:50|
  2. ラーメン 滋賀県
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麦笑 草津店 (滋賀県 草津南駅)


草津に来ておりまして『麦笑 草津店』さんへお邪魔しました。
少しでしたが、外待ち有りでした( ^ω^ )

カウンターに座り「とこ豚骨+もやし+チャーシュートッピング」を極太ドラゴン麺でお願いしました。

15分程で着丼です。

もやしがナカナカの盛りで嬉しいです♪

スープは濃厚豚骨、ニンニクがガツンと効いていてパンチがあって美味しいです♪(´ε` )

チャーシューは丁寧に巻かれた大振りチャーシューで、柔らかくてトッピングして良かったなぁと自分を褒めてやりました(笑)

極太ドラゴン麺は平打ちで食感も良く、ムングムングと頂きました♪

ドラゴンの背中がニンニクと濃厚スープをお口にせっせと運んでくれます♪(´ε` )
替玉無料ですが今日は勘弁しときます(*´-`)
今年245杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/08/17(木) 13:19:15|
  2. ラーメン 滋賀県
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麺次郎 (滋賀県 東近江市)


滋賀方面に来ておりまして、たまたま通りかかった『麺次郎』さんへピットインしました。

「トリトンラーメン+トッピングチャーシュー」を発注しました。

麺はちぢれor平打ちから選べるとのことで、平打ちでお願いしました(*´-`)

10分程で着丼です。

スープは泡立ち濃厚トリトンコツ、クドさやシツコさは無く、コクがあって美味しいです♪
ニンニクが合うとのことで遠慮がちに少し投入しましたが、最高です♪(´ε` )

チャーシューは巻いていないバラタイプ、炙られていて香ばしくて美味しいです!
厚みも大きさも文句なしです(*´-`)

麺はパスタを思わせる極太平打ち麺、濃厚スープをたっぷりと持ち上げて来てくれます( ^ω^ )
“伸びやすいんじゃないかな?”って少し心配していましたが全く杞憂に終わり、最後までクニュクニュ食感を楽しめました♪
作る過程、それぞれの具材、どれを見ても丁寧なお仕事で素晴らしいと思います( ͡° ͜ʖ ͡°)
八日市インター近くですが、この辺は駐車場完備のオオバコが多い中頑張っておられてます♪
次回は縮れ麺も試して見たいです!
今年187杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/06/19(月) 11:59:09|
  2. ラーメン 滋賀県
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バリバリジョニーエイスクエア店 (滋賀県 草津市)


滋賀に来ていたので『バリバリジョニーエイスクエア店』さんへお邪魔しました。
草津駅から徒歩数分の立地です。

迷いなく「バリジロー」を発注しました( ^ω^ )

10分程で着丼です。

超絶お下品なルックスに、ニヤニヤが止まりませんでした( ͡° ͜ʖ ͡°)

スープは豚骨臭あふれる濃厚豚骨醤油、ニンニクがガツンと効いてます♪

チャーシューは大振りなバラタイプで、濃いめの味付けで柔らかくて美味しかったです♡

麺は超極太丸麺でモチっと食感で食べ応え満点でした♪(´ε` )
見事な極太麺の反撃にやられ、着ていた服に汁ハネしまくってました(⌒-⌒; )
ヤサイの量もハンパ無く、麺もスープもチャーシューもスーパーJUNKで農耕民族としては大満足な今年151杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/05/24(水) 18:13:05|
  2. ラーメン 滋賀県
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麺屋ジョニーベルロード店 (滋賀県 彦根駅)


彦根に来たので『麺屋ジョニーベルロード店』さんへお邪魔しました。
近づくにつれてウキウキしてしまう程、昨日の夜から楽しみにしてました!

いつもの「まぜそばダブル」を発注しました。
10分ほどまって着丼です♪
ニヤニヤしてしまいますねぇ( ͡° ͜ʖ ͡°)

チャーシューは巻いてあるバラタイプ、大振りで厚みも凄いです!

しっかり目の味付けで美味しいです♡

よーくマゼマゼしていただきます。

自慢の自家製麺はしっかりとコシのある極太麺で、モッチモチ&プリップリ♡
濃いめのタレと絡んで最高に旨いです!たまりません♪(´ε` )
ダブルですがあっという間に完食です♪
トリプルでもイケそうな旨さです♪(´ε` )
最近、こちら方面に来ていなかったので久々に感激した今年117杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/04/20(木) 12:18:49|
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