コッテリMEN日誌

関西を中心に不健康一直線な食べ歩き!ほとんどラーメン、時々ご馳走( ^ω^ )

がちんこらーめん道 柊 (大阪府 貝塚市)


貝塚市に来ておりまして『がちんこらーめん道 柊』さんにお邪魔しました。

メニューを見て、インパクトの強かった「柊デラックス」を豚骨醤油味でお願いしました。

5分程で着丼です。

まず目に飛び込んで来たのがデッカイ角煮がブッスリと刺さった串です!
柔らかくてお口の中でとろけます♡
直前に炙られているので香ばしさもあり美味しかったです(´∀`)


巻いていないバラチャーシューは濃いめの味付けで柔らかく、超大ぶりなロースチャーシューは肉肉しく、どれも特徴的なお肉でボリューム満点でした♪(´ε` )

スープは醤油がビシッと効いた豚骨醤油、大きめの背脂が甘みを加えて濃厚でした♪

麺は中細ストレート麺、プリプリ食感で途中投入の“辛ニラ”と絡んで美味しかったです!

ランチは小ごはんかオニギリ2個が無料とのことでしたが、お断りして良かったなと思うボリュームで腹パンです(笑)

今年307杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/10/18(水) 11:55:40|
  2. ラーメン 貝塚市
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ラーメン八角 (兵庫県 赤穂市)


赤穂に来ておりまして、高速降りてすぐの『ラーメン八角 赤穂店』さんへお邪魔しました。

「ばり辛らーめん」を辛さMAXの“ばりばり”でお願いしました。

10分程で着丼です。

スープは粘度タップリ真っ赤なスープで予想通り辛かったですが、美味しくいただけるレベルでした♪(´ε` )

チャーシューは巻いてないアッサリタイプですが、柔らかくて美味しかったです♪

麺は中細ストレート麺、量も多く単品でもお腹いっぱいになりました(´∀`)

途中卓上の天カスを投入し、汗ダクになりながらの完食です( ^ω^ )

今年306杯目のラでした☆☆
  1. 2017/10/17(火) 18:48:36|
  2. ラーメン 赤穂市
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麺や 一想 (大阪府 久宝寺駅駅前)


八尾に来ておりまして、『麺や 一想』さんへ念願の叶って初訪問です!

こちらのお店は“金久右衛門さん・麺屋彩々さん”で経験を積まれた方のお店とあって伺ってみたかったんです!

カウンターに座り「鶏白湯 醤油+チャーシュー増し」でお願いしました。

5分程で着丼です。

スープはビシッとカエシの効いた鶏白湯スープ。
粘度はありませんが、鶏の旨味がものすごく、メチャメチャ美味しかったです(´∀`)

それでいて塩分は感じさせない絶妙なバランスが素晴らしいです♪

チャーシューは大ぶり&厚切りなレアチャーシューで、肉の旨味がドゥバッと来ます♡

麺はエッジのある中細ストレート麺、プリプリ食感で、美味しい麺でした♪(´ε` )

木耳は大きいサイズが二つ!

食感が素晴らしく、いい役割を果たしてました♪
結構な雨が降る中、ひっきりなしにお客さんが来られていましたが、納得です( ^ω^ )

美味しい一杯でした!

今年305杯目のラでした☆☆★
  1. 2017/10/16(月) 12:23:58|
  2. ラーメン 八尾市
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笑う門には麺来たる (大阪市 千船駅)


雨で地元の運動会も中止になり、歩いていける『笑う門には麺来たる』さんへお邪魔しました。

今日は「ピリ辛担々麺」にしました。

5分程で着丼です。

スープはゴマが結構効いていて濃厚なスープです♪

大量な肉みそをスープに混ぜると結構辛く、パンチのあるスープで美味しく頂けました♪(´ε` )

麺は看板商品の“京都ラーメン”と同じ中細ストレート麺、肉味噌とよく絡んでいました(´∀`)

途中おろしニンニク投入でもっと美味しい担々麺になりました♪

早く雨止んでほしいですね(⌒-⌒; )

今年304杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/10/15(日) 12:33:24|
  2. ラーメン 大阪市
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町田商店 堺三宝店 (大阪府 堺市)


移動中に『町田商店 堺三宝店』さんへお邪魔しました。YEAH系なお店です(笑)

券売機で「MAXラーメン」をポチッと。
“カタメコイメフツウ”でお願いしました。

10分程で着丼です。

スープは家系な豚骨醤油で、しっかり濃いめで美味しいです♪(´ε` )
卓上の豆板醤でジャンクマシです!

チャーシューは巻いてないバラタイプ。
アブラ身は多いし厚切りだし大きいし柔らかいし良いとこずくめなヤツです(´∀`)

麺は平打ち中太ストレート麺、家系なので長さは短めです!
プリプリ食感で美味しかったです♪(´ε` )

着丼時から行方不明だったウズラの卵にも終盤出会えました(笑)

やっぱり家系大好きです(´∀`)
今年303杯目のラでした☆☆☆
  1. 2017/10/13(金) 12:39:12|
  2. ラーメン 堺市
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